طريقة عمل بط بالبنجر في المنزل بكل سهوله بالشرح

طريقة عمل بط بالبنجر :

أصدقاء موقع الطبخ العربي ، كنا قد قدمنا لكم طُرق عديدة لتقديم البط ، منها البط المحشي و منها البط الفيليه ، و لكن في طريقة عمل بط بالبنجر سوف نقوم بتقديم لحم البط مع إضافة البنجر له و ذلك لفوائد البنجر العديدة ، و بجانب طعمه فالبنجر يدخل في العديد من الأكلات الحادقة و الحلوة أيضاً ، فهو يتميز بلون احمر يُضيف للأكل لون مميز و مفيد في نفس الوقت ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنال علي إعجابكم ، و في انتظار آراءكم .

طريقة عمل بط بالبنجر

 

مقادير طريقة عمل بط بالبنجر :

  • عدد 4 صدور بط (مخلية) .
  • عدد 10 حبات فلفل اسود (مجروش) .
  • عدد 6 حبات ينسون نجمة .
  • بشر البرتقال .
  • عسل ابيض .
  • خل بلسمي .
  • عدد 10 فصوص ثوم .
  • عدد 4 ثمرة بنجر مسلوق (قطع) .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • أوراق مرمرية .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم .
  • للتقديم :
  • بطاطس بيوريه .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بط محشي بصل علي طريقة أميرة شنب

طريقة عمل بط بالبنجر :

  • ضعي طاسه علي النار ، و انتظري حتي تسخن جداً ، ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • باستخدام السكين قومي بتشريح صدور البط دون الوصول الي عمق كبير .
  • ثم قومي بتتبيل البط بالملح ، و الفلفل الأسود المجروش .
  • ضعي أيضاً أوراق مرمرية ، و ينسون نجمة ، و زعتر مفروم .
  • في الطاسة قومي بوضع فصوص الثوم ، ثم قومي بوضع صدور البط المتبلة .
  • الآن قومي بتتبيل الجانب الأخر من الصدور ، و ضعي ملح و فلفل و باقي التوابل السابقة .
  • أثناء تشويح صدور البط ، قومي بوضع الخل البلسمي مع العسل الأبيض ، و بشر البرتقال مع التقليب .
  • أضيفي لهم ملعقة من زيت الزيتون و قومي بالتقليب و خلط المكونات جيداً .
  • بعد أن تأخذ صدور البط لون من كل جانب ، قومي بوضع الخليط السابقة عليها .
  • ثم قومي بوضع قطع البنجر المسلوق ، و اتركي الطاسة علي النار حتي ينضُج البط تماماً ، مع مراعاة تغطية الطاسة .
  • بعد ذلك قومي بوضع صدور البط بالبنجر في طبق التقديم ، و قدميها ساخنة بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بط بالمرته علي طريقة بورسعيد بطريقة سهله

ملاحظات و أفكار لطريقة عمل بط بالبنجر .

  • يُراعي قبل التحضير ، غسل صدور البط بالخل ، و الدقيق ، و الملح ثم غسلها بالماء و تصفيتها و تنشيفها تماماً قبل الاستخدام .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *