طريقة عمل بط محشي بصل علي طريقة أميرة شنب

طريقة عمل بط محشي بصل :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، كنا قد قدمنا لكم في وقت سابق طريقة عمل بط محشي فريك ، و لكن الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل بط محشي بصل ، و هي طريقة مختلفة لتقديم البط المحشي عكس الطُرق التقليدية المعتادة ، و البط يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة ، و هو يتميز بطعمه الشهي المحبوب لجميع الأعمار ، و لكن يُراعي عدم الإكثار من تناوله حتي نتجنب أضراره ، و أيضاً يجب مراعاة عدم اكل جلد البط ، و إنما نزعه قبل الأكل ، نظراً لاحتوائه علي نسبة كبيرة من الدهون ، و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل بط محشي بصل

مقادير طريقة عمل بط محشي بصل :

  • بطة .
  • بصل شرائح .
  • قرفة .
  • حبهان بودره .
  • زبدة .
  • كيس حراري .
  • جوزة الطيب .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • عصير ليمون .
  • زيت .
  • سكر .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بط بالبرتقال و الكسكسي الحادق بشوربة البط

طريقة عمل بط محشي بصل :

  • في طبق البصل قومي بوضع جوزة الطيب ، و قرفة ، و حبهان ، و ملح ، و فلفل اسود .
  • ثم قومي بإضافة ملعقة صغيرة عصير ليمون ، و ملعقة من الزيت ثم باستخدام يديك قومي بتقليب و فرك جميع المكونات السابقة .
  • ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في طاسه علي النار .
  • بعد ذوبان الزبدة تماماً قومي بوضع البصل المتبل ، مع مراعاة ترك جزء صغير منه (الربع تقريباً) .
  • استخدمي ربع كمية البصل في تتبيل البطه من الداخل و الخارج جيداً ثم اتركيها جانباً .
  • استمري في تقليب البصل علي النار حتي يذبل قليلاً ، ثم قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر له مع الاستمرار في التقليب .
  • الآن ارفعي البصل عن النار ، ثم قومي بحشو البطة به و الضغط عليه جيداً ثم قومي بغلق البطه .
  • ثم في نفس طاسة البصل قومي بوضع ملعقة صغيرة زبدة ، ثم قومي بوضع البطه ، و شوحيها لدقائق علي كل جانب .
  • في صينية مناسبة قومي بوضع ماء ساخن ، ثم قومي بوضع البطه في كيس حراري .
  • اغلقي الكيس جيداً ثم قومي بوضعه في الصينية و ضعيه في الفرن الساخن حتي تنضُج البطه .
  • تُقدم ساخنة مع أرز بالخلطة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *