جربيها اليوم طريقة عمل بفتيك بالبطاطس في اسرع وقت

طريقة عمل بفتيك بالبطاطس :

تعتبر وصفات اللحوم من الوصفات اللذيذة لأنها تقوم بتقديم اللحوم بطريقة جديدة ومختلفة فهناك أشكال كثيرة من اللحم فيمكن أن نجدها في شكل البفتيك أو شكل اللحمة المفرومة أو السجق أو الهامبورجر وهذه الأشكال هي من الأشياء التي يتم طهيها بصورة كبيرة نظراً لأنها لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها بل أنها تنقذ ربة المنزل ومن ضمن هذه الوصفات هي وصفة اليوم وهي طريقة عمل بفتيك بالبطاطس سنقدمه لكم بطريقة جديدة ولذيذة ستعجب كل أفراد الأسرة الكبار منهم والصغار فمكونات هذه الوصفة بسيطة جدا ومن الممكن أن تتواجد في أي منزل .

بفتيك بالبطاطس

وعند اختيار اللحم لعمل قطع بفتيك يجب عليك أن تختاري جزء من وش الفخذ البتلو أو من العرق لأنها لا تأخذ وقت كبير في تسويتها ولأنها لا تحتوي علي أي نوع من الدهون لذلك فينصح بتناولها للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب وتصلب الشرايين أو أمراض السمنة ومن يريدون في تقليل أوزانهم بصورة صحية فيجب الابتعاد عن أي وصفة بها كمية من الدهون أو السمن بصورة كبيرة .

المكونات :

  • كيلو إلا ربع من البفتيك .
  • 3 حبات بطاطس مكعبات مقلية .
  • 4 بصل مبشور .
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
  • ملعقة كبيرة من الزيت علي الزبدة .
  • ملعقة صغيرة سكر .
  • رشه سبع بهارات .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا بفوتك أيضاً :طريقة عمل البفتيك الكداب في الفرن بأكثر من طريقة

طريقة التحضير :

  • احضري بوله كبيرة من أي نوع وقومي بإضافة البصل المبشور بها وأضيفي إلي البصل رشه السبع بهارات وملعقة السكر والملح والفلفل الأسود .
  • قومي بخلط جميع المكونات السابقة جيداً حتي تتجانس مع بعضها وتحصلين علي افضل طعم .
  • قومي بوضع شرائح اللحم البفتيك علي خليط البصل المبهر وقلبيهم سوياً .
  • احضري طاسة كبيرة وقومي بوضع ملعقة من الزيت النباتي مع مكعب من الزبدة وأضيفي عليهم الثوم المفروم وقلبيهم جيداً .
  • ضعي شرائح اللحم في الطاسة واتركيها علي كل وجه حتي تبدأ في تغيير لونها إلي اللون الذهبي الفاتح .
  • أضيفي خليط البصل المتبقي من تتبيل شرائح اللحم في الطاسة وقومي بتغطيتها حتي تلاحظين تسويتها بصورة كبيرة .
  • قومي بوضع مكعبات البطاطس المقلية علي البفتيك وقلبيهم جيداً .
  • وبذلك قدمنا لكم طريقة عمل بفتيك بالبطاطس والتي يمكن تقديمها مع الأرز بالشعيرية وبالهنا والصحة .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش لذيذ مثل المطاعم

نصائح وملاحظات عند التحضير :

  • إضافة السكر علي خلطة البفتيك يعطي مذاق شهي ويقلل في وقت تسوية اللحم .
  • من الأفضل بعد تتبيل لحم البفتيك بالبصل تركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتي تحصلين علي مذاق افضل عند الطهي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *