طريقة عمل بلح باللبن للسحور و الإفطار :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، أصدقاء موقع الطبخ العربي ، نُقدم لكم طريقة عمل بلح باللبن للسحور و الإفطار ، و مشروب البلح باللبن من اهم مشروبات رمضان ، فهو يُستخدم في إفطار الصائم كما يمكن استخدامه كسحور و يمكن استخدامه كتحلية بعد الإفطار أو السحور ، و هو مشروب يُقدم بارد و يحتوي علي عناصر غذائية عديدة ، البلح يقوم بحماية الأسنان من التسوس كما يقوم بتعزيز طبقة المينا التي تُغلف الأسنان ، البلح يُكافح سرطان الأمعاء بشكل عام كالكبد و القولون و البنكرياس .
كما يقوي البلح القدرة الجنسية عند الرجال و يعمل علي زيادة عدد الحيوانات المنوية و زيادة نشاطها ، كما يساعد علي حل مشاكل الهضم للمرأة الحامل و يقي الجنين من أمراض الأنيميا ، كما يساعد علي حماية المرة من النزيف بعد الولادة ، البلح يُعالج عُسر الهضم و يعتبر مصدر هام للطاقة و النشاط نظراً لاحتوائه علي نسبة عالية من السكر ، يعمل كمُلين و مضاد للامساك .
و لكن ينبغي الحذر من عدم تناول كميات كبيرة من البلح حتي نتجنب الإصابة بالسمنة فهو كما ذكرنا يحتوي علي نسبة كبيرة من السكريات و بالتالي فهو يُساعد علي زيادة الوزن ، كما يجب الحذر من جانب مرضي السكر في تناول البلح حتي لا يقوم بزيادة نسبة السكر .
لا يفوتك أيضاً : مشروبات رمضان 2018
أما اللبن فنذكر من فوائدة احتوائه علي نسبة كبيرة من الكالسيوم و بالتالي فهو يقوي العظام و يُكافح مرض هشاشة العظام ، يُعالج التهابات الأمعاء و يقي من سرطان المعدة ، كما يُساعد اللبن في التخسيس و فقدان الوزن ، كما يعمل كمضاد قوي للامساك المُزمن ، كما يقوم اللبن بخفض مستوي الكوليسترول في الدم .
مقادير طريقة عمل بلح باللبن للسحور و الإفطار :
- بلح ناشف أنصاص (بدون نوه) .
- فانيليا بودره .
- لبن .
- سكر .
- حبهان بودره .
طريقة عمل بلح باللبن للسحور و الإفطار :
- ضعي حلة مناسبة علي النار و قومي بوضع اللبن .
- ثم قومي بوضع حبهان بودره .
- قومي بوضع فانيليا بودره .
- ثم قومي بإضافة السكر (الكمية حسب رغبتك في التحلية) .
- قومي بالتقليب قليلاً .
- ضعي أنصاص البلح الناشف في طبق مناسب .
- بعد غليان اللبن قومي بوضعه علي أنصاص البلح الناشف .
- اتركيه حتي يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم قومي بوضعه في الثلاجة بعد تغطيته جيداً .
- يُقدم بارد .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مشروب تقوية الذاكرة بمكونات سهله
نصائح و ملاحظات لطريقة عمل بلح باللبن للسحور و الإفطار :
- يراعي غسل البلح الناشف جيداً و اكثر من مرة بالماء الجاري حتي نتأكد من نطافته .
- عند وضع طبق البلح باللبن في الثلاجة ، يُفضل تغطيه الطبق جيداً حتي يتم كمر البلح و يلين بسرعة .
