طريقة عمل بيتزا الطاسة بمكونات بسيطة على قد الأيد

طريقة عمل بيتزا الطاسة :

تبحث كل ربات المنزل عن الوصفات الجديدة التي لا تأخذ منها وقت كبير في تحضيرها وأيضاً حتى لا يشعرون أفراد الأسرة بأي نوع من أنواع الملل فتبحث عن كل ما هو جديد واليوم سنقدم لك وصفة جديدة ومختلفة وستنقذك في المواقف الصعبة وهى طريقة عمل بيتزا الطاسة ،كلنا نعلم أن تحضير أنواع البيتزا المختلفة يتم في الفرن ولكن اليوم سنقوم بتحضيرها وتسويتها في الطاسة على النار مباشرة بدون أي تعب وللمعرفة ترجع أصول البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط مثل اليونان وتركيا ثم نقلها عنهم الجنود الإيطاليون لينقلوها إلى إيطاليا وأصبحت بعد ذلك من الوجبات المعروفة لدى كل العالم العربي والغربي كما أنها أصبحت من الوجبات الأساسية في كثير من المنازل .

طريقة عمل بيتزا الطاسة

ويمكن استخدام الكثير من المكونات المتبقية من وصفات قد تم تحضيرها بدلاً من الاستغناء عنها مثل قطع الفراخ أو البسطرمة أو اللحمة المفرومة أو أنواع الجبن المختلفة أو غيرها من المكونات المتوفرة في منزلك وهناك أنواع كثيرة من البيتزا منها البيتزا الإيطالي والبيتزا الشرقي والبيتزا التي تشبه كثيراً الفطير وغيرها من الأنواع المختلفة ويرجع اسم البيتزا إلى أنه كان يوجد في القدم أحد العلماء وقد تزوج من أمرأه تدعى بيتزا وكان يحبها حباً شديدا وفي يوم من الأيام قرر أن يعد لها وجبه تشمل جميع الأصناف التي تحبها وهي الخضروات والزيتون والجبن والعجين وتم إطلاق أسم بيتزا عليه فيما بعد .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل الكريب

المكونات :

  • 2 كوب دقيق .
  • ربع كوب زيت .
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية .
  • ماء للعجن .
  • ملعقة كبيرة لبن بودر .
  • رشه ملح .
  • رشه سكر .
  • الوجه
  • صلصة البيتزا .
  • فلفل رومي .
  • تونه .
  • زيتون اسود شرائح .
  • بصل شرائح .
  • جبنه موتزاريلا .
  • جبنه رومي .

طريقة التحضير :

  • احضري العجان الكهربائي وضعي به الدقيق مع رشه السكر ورشه الملح مع الخميرة الفورية وامزجيهم جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع اللبن البودر وأضيفي إلي المكونات السابقة الزيت واستمري في خلط المكونات مع بعضها .
  • أضيفي الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة الى حد ما .
  • اتركي العجينة حتى تختمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • بعد ذلك قومي بفرد العجينة حتى يصبح سمكها متوسط .
  • ضعيها على الطاسة ويفضل أن تكون تيفال حتى لا تلتصق بها .
  • قومي بوضع صلصة البيتزا على وجه العجينة وضعي بعدها التونة مع الفلفل الشرائح .
  • أضيفي خليط الجبن والبصل الشرائح على البيتزا الموجودة في الطاسة .
  • قومي بتغطية الطاسة واتركي العجينة بها حتى إتمام عملية التسوية .
  • بعد النضج قومي بتقديم البيتزا لاطفالك ولكل أفراد أسرتك وبألف هنا وشفا .
  • طريقة عمل بيتزا الطاسة من الطرق السهلة البسيطة لإعداد نوع جديد من أنواع البيتزا فجربيها الآن .

طريقة عمل صلصة البيتزا :

المكونات :

  • 3 ملعقة كبيرة كاتشب .
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة أو  كوب عصير طماطم .
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر .
  • ملعقة صغيرة بصل بودر .
  • ملعقة صغيرة زعتر .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة التحضير :

  • إذا كنت تستخدمين عصير الطماطم فقومي بوضعه في حله صغيرة وضعيه على النار .
  • بعد أن يتماسك قومي بوضع الثوم والبصل البودر مع الزعتر وقلبيهم جيداً حتى تختلط كل المكونات وأضيفي إليهم الكاتشب .
  • إذا كنت تستخدمين صلصة الطماطم الجاهزة ففي طبق متوسط قومي بوضع كل المكونات وامزجيها مع بعضها واستخدميها على وجه البيتزا .
  • طريقة عمل صلصة البيتزا من الطرق التي يمكن استخدامها مع أي نوع من أنواع البيتزا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *