طريقة عمل بيتزا هت المفضلة لدى الأطفال والكبار

طريقة عمل بيتزا هت :

قد ظهرت سلسلة محلات باسم بيتزا هت وهى سلسة كبيرة من المحلات أو المطاعم التي تهتم بتقديم الأنواع المختلفة من البيتزا وخصوصاً البيتزا الإيطالية بالمكونات والحشوات المختلفة ولذلك سنقوم اليوم بتقديم وجبة مختلفة ستوفر معك الكثير من المبالغ وهى طريقة عمل بيتزا هت بنفس طريقة المطاعم .وترجع أصول البيتزا إلى المطبخ الإيطالي وتحديداً من مدينة نابولى وقد انتشرت أنواع البيتزا حتى وصلت إلينا بنكهاتها المختلفة والتي تنال إعجاب الجميع .وفضلاً عن شراؤها من المطاعم بتكاليف كثيرة سنقوم بتقديمها خطوة بخطوة بكل سهولة .

طريقة عمل بيتزا هت

وهناك عدة نصائح يجب إتباعها عند تحضير أي نوع من أنواع البيتزا أولهم يجب نخل الدقيق جيداً حتى يدخل الهواء بين ذراته فتساعد تلك الخطوة على انتفاخ العجينة جيداً والحصول على نتيجة ممتازة .ثانياً :لا تستخدمي كمية كبيرة من الملح أثناء العجن حتى لا يفسد الملح العجينة ويجب أن تختاري أجود أنواع الجبن عند تحضير البيتزا حتى تحصلين على نتيجة ممتازة مثل المطاعم وإذا أردتي لا تضعين كمية من مكعبات الطماطم فيجب أن تكون غير لينه حتى لا تخرج السوائل أثناء التسوية وتعمل على فشل الطريقة ولابد من تسخين الفرن مسبقاً قبل وضع صينية البيتزا بها حتى تعطيك نتيجة ممتازة .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل بيتزا الطاسة

المكونات :

  • 3 كوب دقيق .
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة .
  • ملعقة كبيرة سكر .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ماء دافيء للعجن .
  • لعمل الصلصة
  • كيلو طماطم مبشورة .
  • بصلة متوسطة مفرومة .
  • 4 فص ثوم مفروم .
  • ملعقة كبيرة سكر .
  • نصف كوب ريحان مفروم .
  • ملعقة صغيرة زعتر .
  • زيت زيتون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • للوجه
  • نصف كيلو ميكس جبن .
  • كوب جبنه بارميزان .
  • نصف كوب ريحان فريش .
  • ملعقة صغيرة ريحان مجفف .

طريقة التحضير :

  • احضري حله صغيرة وضعي بها الطماطم مع الثوم والبصل المفروم .
  • أضيفي إليهم السكر مع الريحان وزيت الزيتون ورشه الملح والفلفل الأسود .
  • اخلطي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة حتى تتخلصين من أي سوائل بها .
  • قومي بإحضار العجان الكهربائي وضعي به الدقيق مع الخميرة والسكر ورشه الملح وزيت الزيتون .
  • قومي بإضافة الماء على المكونات السابقة وابدئي في العجن حتى تحصلين على عجينة طرية متماسكة إلى حد ما .
  • اتركي العجينة في مكان دافيء حتى تختمر لمدة لا تقل عن ساعة .
  • قومي بفرد العجينة بعد التخمر واحضري صواني الفرن وضعيها بها .
  • قومي بعمل فتحات في العجينة المفرودة في الصينية حتى تحصلين على نتيجة ممتازة في النهاية .
  • أضيفي كمية من خليط الصلصة التي قمنا بتحضيرها .
  • قومي بوضع الجبنه البارميزان على العجينة ثم أضيفي ميكس الجبن بعد ذلك .
  • ضعي أوراق الريحان الفريش مع رشه الريحان المجفف .
  • ادخلي الصينية الفرن على الرف المتوسط على درجة حرارة 180 وانتظري حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها .
  • طريقة عمل البيتزا هت هي طريقة بسيطة لتقديم نوع من أنواع البيتزا في منزلك .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *