طريقة عمل تاكو الدجاج :
أصدقاء موقع الطبخ العربي ، بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل المكرونة المكسيكي اللذيذة ، الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل تاكو الدجاج المكسيكي ، و هي من اشهر الأكلات المكسيكية انتشاراً بالمكسيك و باقي دول العالم ، و هي تعتمد في الأساس علي قطع الدجاج مع خبز التاكو المكسيكي الشهير ، بالإضافة الي التوابل المميزة .
و تُعتبر صدور الدجاج المنزوعة الجلد من اهم مصادر البروتين الحيواني ، و بجانب أهمية هذا البروتين للجسم و العضلات ، فهو أيضاً هام جداً لاحتياجات العظام اليومية للبروتين ، و بفضل وجود فيتامين ب6 الموجود في صدور الدجاج فهو يُساعد علي حرق السعرات الحرارية و يحافظ علي صحة الأوعية الدموية ، و يعمل علي زيادة طاقة الجسم و نشاطه .
و إذا كنت تشتكي من الاكتئاب أو الضيق ، فعليك بصدور الدجاج ، فهي تحتوي علي عناصر صحية تُساعد علي الاسترخاء و الراحة النفسية ، و تعمل علي تحسين الحالة المزاجية و تقضي علي الاكتئاب ، و أيضاً من اهم مميزات اكل صدور الدجاج ، أنها تعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول ، و ذلك يعني تقليل مخاطر أمراض القلب ، و الآن مع طريقة عمل تاكو الدجاج بشكل سهل جداً و بمكونات قليلة و بسيطة .
مقادير طريقة عمل تاكو الدجاج :
- مكعبات صدور دجاج .
- عصير ليمون .
- زيت زيتون .
- بصل احمر مفروم .
- ساور كريم .
- صلصة طماطم مكسيكي .
- خل .
- خبز تاكو .
- خس شرائح .
- طماطم مكعبات صغيرة .
- جبنه شيدر (احمر و اصفر) .
- ورق لورا .
- ثوم .
- ملح .
- فلفل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بيف مكسيكان شوريزو (فطار مكسيكي)
طريقة عمل تاكو الدجاج :
- ضعي طاسه علي النار ، و قومي بوضع عدد 3 ملاعق من الزيت .
- بعد سخونة الزيت قومي بوضع بصل احمر مفروم ، و ثوم مفروم ، و ورق لورا .
- ثم قومي بوضع قطع الدجاج ، و قومي بالتقليب حتي تنضُج تماماً .
- في طبق قومي بوضع الصلصة المكسيكي ، و ضعي عصير ليمون .
- أضيفي خل ، و خس ، و مكعبات الطماطم ثم قومي بالتقليب جيداً .
- بعد ذلك قومي بوضع ملعقة كبيرة من ساور كريم مع التقليب المستمر .
- الآن قومي بوضع الطبق في الثلاجة لحين نُضج الدجاج .
- ثم بعد نُضج قطع الدجاج قومي برفعها عن النار ، ثم قومي بوضعها في طبق الخضار .
- قلبي جميع المكونات جيداً باستخدام الملعقة .
- الآن قومي بحشو خبز التاكو بالدجاج و الخضار .
- بعد حشو كل كمية الخبز ، قومي بوضع ملعقة ساور كريم علي كل ساندوتش .
- ثم ضعي ملعقة من مكعبات الطماطم ، و ورق الخس في كل الساندوتشات .
- ضعي رشه في كل ساندوتش من الجبنه الشيدر احمر و اصفر .
- يُقدم ساخن مع بطاطس مكسيكي .
طريقة عمل بطاطس مكسيكي :
بطريقة سهله للغاية تعرفي علي طريقة عمل بطاطس مكسيكي في المنزل بكل سهولة بشرح وافي و بشكل سريع جداً .
مقادير طريقة عمل بطاطس مكسيكي :
- بطاطس أصابع بالقشر .
- بهارات مكسيكي .
- زيت .
- بابريكا .
- كمون .
- بصل بودره .
- ثوم بودرة .
- شطه .
- بصل اخضر .
- بيف بيكون .
- جبنه شيدر مبشورة (اصفر و احمر) .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مقبلات الفلفل المكسيكية حار و بارد بالجبنه الكريمي
طريقة عمل بطاطس مكسيكي :
- في صينية قومي بوضع أصابع البطاطس .
- ضعي زيت زيتون ، و كمون ، و ثوم بودره ، و بابريكا ، و شطه و قومي بالتقليب جيداً .
- الآن ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً .
- ثم بعد شوي البطاطس ، قومي بوضع قطع البيف بيكون .
- ضعي جبنه شيدر مبشورة اصفر و احمر ، و وزعيها جيداً في أنحاء الصينية .
- قومي بتقطيع البصل الأخضر و وضعه في الصينية مع باقي المكونات .
- ضعي صينية البطاطس في الفرن حتي تذوب الجبنه علي المكونات .
- تُقدم ساخنة مع تاكو الدجاج المكسيكي .