طريقة عمل جبنه بيتي للسندويتشات :
تُعتبر ساندوتشات الجبنه من اهم سمات وجبات المدارس و اللانش بوكس ، كما تدخل الجبنه في العديد من الأكلات ، و للجبنه أنواع كثيرة جداً و اطعمه مختلفة ، و لكن في طريقة عمل جبنه بيتي للسندويتشات سوف نقوم بتحضير جبنه بيتي يتم تصنيعها في المنزل ، و بمكونات مضمونة و بطريقة سهله للمبتدئين ، فبخطوات سهله سوف تحصلين علي جبنه منزلية لا تحتوي علي مواد حافظة أو أي ألوان أو نكهات صناعية ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم .
مقادير طريقة عمل جبنه بيتي للسندويتشات :
- عدد 2 كوب لبن بودره .
- ربع كوب نشاء .
- كوب زيت .
- كوب و ربع ماء .
- نصف كوب جبنه كريمي .
- عدد 4 صفار بيض .
- رشه ملح .
- عدد 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- إضافات حسب رغبتك :
- طماطم مُجففة .
- زيتون اخضر مخلي .
- أعشاب إيطالية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج محشي سبانخ و جبنه بكل سهوله
طريقة عمل جبنه بيتي للسندويتشات :
- في بوله كبيرة قومي بوضع الماء ، و الزيت و قلبيهم و امزجيهم جيداً .
- الآن ضعي النشاء مع الاستمرار في التقليب .
- أضيفي لبن بودره ، و 4 صفار بيض مع التقليب المستمر .
- ضعي رشه ملح ، و جبنه كريمي و امزجي المكونات جيداً .
- الآن ضعي عصير الليمون و يتم تقليبه .
- ضعي ملعقة من الأعشاب الإيطالية .
- أضيفي الطماطم المُجففة ، و الزيتون الأخضر (حسب رغبتك) .
- ثم في طاسه علي النار الهادئة قومي بوضع كوب من الماء .
- في أطباق صغيرة (صالحة لتخزين الجبنه) قومي بمسحها بالزيت .
- ثم قومي بوضع الخليط السابق ، مع مراعاة عدم ملئ الأطباق حتي نهايتها .
- بعد ذلك قومي بوضع أطباق الجبنه البيتي في الطاسة علي نار هادئة ، و قومي بتغطية الطاسة .
- اتركي الجبنه علي النار لمدة ساعة .
- اتركيها حتي تبرد تماماً و خزنيها للاستخدام وقت الحاجة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أصابع الجبنه بالببيروني علي الطريقة الأمريكية
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل جبنه بيتي للسندويتشات :
- الأعشاب الإيطالية هي عبارة عن خلطة توابل مُجففة تتكون من الريحان ، و روز ماري ، و بقدونس و يتم بيعها في السوبر ماركت .
- بدلاً من تسوية الجبنه علي نار البوتاجاز ، يُمكنك وضعها في الفرن لمدة ساعة ، و ستحصلين علي نفس النتيجة .
- أضيفي للجبنه النكهات التي تُفضلينها .
