طريقة عمل جلاش بالتونة بمكونات خفيفة و دايت

طريقة عمل جلاش بالتونة :

أصدقاء موقع الطبخ العربي ، قدمنا لكم العديد من وصفات تحضير الجلاش ، فمن الطرق الحادقة قدمنا لكم طريقة عمل الجلاش بالكبد و القوانص ، و طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة ، أما من أطباق الحلو فقد قدمنا لكم جلاش الشيكولاتة و البندق ، و لكن وصفة اليوم و التي تدخل تحت قائمة الأطباق الحادقة فهي طريقة عمل جلاش بالتونة ، و هي أيضاً تندرج تحت بند قائمة الأكلات الصيامي ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم .

طريقة عمل جلاش بالتونة

مقادير طريقة عمل جلاش بالتونة :

  • تونة (عدد 2 علبة) .
  • جلاش .
  • عصير ليمون .
  • بصل مفروم .
  • زيتون اسود شرائح .
  • زيت زيتون .
  • ذرة صفراء مسلوقة .
  • شطه بودره .
  • ملح .
  • فلفل اخضر مفروم .
  • فلفل اسود .
  • زيت .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل عجة تونة بالبطاطس في الفرن بكل سهوله

طريقة عمل جلاش بالتونة :

  • تحضير الخلطة :
  • في بوله كبيرة نقوم بوضع كل كمية التونة .
  • نضع معها البصل ، و الفلفل الأخضر ، و الذرة الصفراء ، و الزيتون الأسود .
  • ثم نضع عصير ليمون ، و ملعقة صغيرة من الشطه الناعمة .
  • بعد ذلك نضع ملح ، و فلفل اسود و نقوم بتقليب جميع المكونات جيداً .
  • نتذوق الخليط حتي نتأكد من ضبط كمية الملح به .
  • تحضير صينية الجلاش بالتونة :
  • في طبق صغير نقوم بوضع زيت زيتون ، و زيت عادي .
  • في الصينية البايركس نضع طبقة من الجلاش ، ثم نقوم بمسحها الزيت باستخدام فورشاه مطبخ .
  • نضع حوالي 10 طبقات من الجلاش ، مع مراعاة مسح كل طبق بخليط الزيت .
  • بعد ذلك نقوم بوضع خليط التونة و الخضار في الصينية ، و نعمل علي توزيعه في جميع أنحاء الصينية .
  • ثم نقوم بتغطيتها بطبقات جلاش أخري (حوالي 10 طبقات) ، و أيضاً مع مسح كل طبقة بالزيت .
  • بعد الانتهاء من وضع الجلاش ، باستخدام السكين نقوم بتقطيع الجلاش في شكل مربعات متساوية الحجم .
  • ثم في فرن ساخن ، و علي درجة حرارة 200 ، نقوم بوضع صينية الجلاش بالتونة و نتركها حوالي نصف ساعة حتي تنُضج تماماً .
  • يتم تقديمها ساخنة بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل عجة بالخضار و البيض من الشيف أميرة شنب

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل جلاش بالتونة :

  • يُراعي قبل التحضير ، تصفية التونة تماماً من أي زيوت و سوائل .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *