طريقة عمل جلاش سي فود :
في أجواء الشتاء القارصة تبحث ربة المنزل علي أكلة دافئة و شهيه في نفس الوقت و تكون سهله التحضير ، و تنطبق جميع المواصفات السابقة علي الأكلات البحرية أو السي فود ، و لذلك نُقدم لكم طريقة عمل جلاش سي فود ، فإذا مللت من طُرق تحضير أكلات السي فود التقليدية مثل شوربة سي فود أو مكرونة بالسي فود ، نُقدم لك تلك الطريقة المختلفة و التي نقوم فيها بحشو الجلاش بتشكيلة من المأكولات البحرية اللذيذة ، ليتكون لدينا طبق مميز و مُختلف يمدنا بالدفء في ليالي الشتاء الباردة .
مقادير طريقة عمل جلاش سي فود :
- سي فود مشكل .
- جلاش .
- زبدة .
- شبت مفروم .
- زيت زيتون .
- ثوم مفروم .
- كرفس مفروم .
- كريمة .
- دقيق .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة سي فود صيامي و بالكريمة أيضاً بطريقة سهله
طريقة عمل جلاش سي فود :
- تحضير الحشوة :
- سخني طاسه علي النار ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بها .
- ضعي مشكل السي فود ، و ضعي معه ثوم مفروم ، و كرفس مفروم ، و شبت مفروم .
- ضعي ملح و فلفل اسود ، و ملعقة كبيرة من الدقيق مع التقليب .
- استمري في التقليب حتي يذوب تماماً مع المكونات و يختفي .
- بعد ذلك قومي بوضع نصف كوب من الكريمة مع التقليب .
- يتم تقليب جميع المكونات حتي تنضُج تماماً ثم ارفعي الطاسة عن النار و ضعيها جانباً .
- تحضير صينية الجلاش :
- ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في كسرولة علي النار ، و ضعي معها ملعقة كبيرة من الزيت .
- بعد أن تذوب الزبدة تماماً ارفعيها عن النار .
- امسحي صينية بايركس بخليط الزيت والزبدة ، ثم قومي بوضع عدد 3 طبقات من الجلاش في قاع الصينية .
- ثم امسحي الجلاش بالزبدة ، و قومي بعدها بوضع حشوة السي فود بالخضار .
- ضعي طبقات من الجلاش ، و امسحي سطح الصينية بالزبدة .
- قطعي الجلاش لمربعات متساوية الحجم ، و ضعي الصينية في الفرن حتي تنضُج تماماً .
- قدميها ساخنة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الكابوريا في المنزل بأكثر من طريقة وبشرح بسيط
بالفيديو طريقة عمل جلاش سي فود :
تعرفي علي معلومات اكثر من خلال الفيديو التالي .