طريقة عمل جمبري ديناميت :
للجمبري طُرق تحضير كثيرة فهناك من يقوم بقليه في الزيت وذلك للحصول علي طعم مقرمش ،وهناك من يقوم بشويه علي الجريل أو الفحم وذلك للحصول علي مذاق الشوي المميز ،والبعض الأخر يقوم بتحضيره داخل طاجن مشكل من السي فوود أو عمل شوربة المأكولات البحرية الشهية ،ولكن في طريقة عمل جمبري ديناميت سوف نقوم بتحضير الجمبري المقلي بطريقة احترافية ومختلفة تماماً يُمكنك تحضيرها في وقت سريع وبشكل سهل دون الاحتياج الي مكونات كثيرة .
و يُراعي قبل تحضير تلك الوصفة غسل وتنظيف الجمبري جيداً باستخدام الماء الجاري ،وأيضاً يجب مراعاة عدم تقديم تلك الأكلة للأطفال نظراً لاحتوائها علي صوص حار ،والآن مع طريقة عمل جمبري حار مقلي بالشرح والفيديو .
مقادير طريقة عمل جمبري ديناميت :
- نصف كيلو جمبري (حجم وسط) .
- نصف كوب نشا .
- كوب ونصف دقيق .
- 2 بيضه .
- ثوم بودره .
- بصل بودره .
- كوب مايونيز .
- 2 ملعقة كبيرة صوص حار .
- 2 ملعقة كبيرة سويت اند شيلي صوص .
- بصل اخضر للوجه .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت للقلي .
- شطه ناعمة .
- أوراق خس للتقديم .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش بطريقة جديدة
طريقة عمل جمبري ديناميت :
- في طبق مناسب قومي بوضع كل كمية الدقيق .
- ضعي معه النشا ،وملعقة صغيرة ثوم وبصل بودره مع التقليب .
- بعد ذلك قومي بوضع عدد 2 بيضه بعد خفقهم أولا .
- يتم تقليب البيض مع المكونات السابقة مع إضافة القليل من الماء للحصول علي قوام سائل .
- أضيفي ملح وفلفل مع التقليب حتي يتكون قوام مناسب .
- الآن قومي بوضع الجمبري في طبق الخلطة السابقة مع تقليبه وتغطيته تماماً بها .
- ضعي طاسة بها زيت غزير علي النار وانتظري حتي يسخن .
- حمري الجمبري علي كل جانب حتي يأخذ اللون الذهبي ثم قومي بوضعه في طبق به ورق مطبخ حتي يتخلص من الزيت .
- بعد ذلك قومي بوضع المايونيز في بوله كبيرة ،ثم ضعي معه ملعقة من الشطه الناعمة مع التقليب .
- أضيفي صوص سويت اند شيلي ،وصوص حار مع الاستمرار في التقليب .
- الآن قومي بوضع الجمبري المقلي في بوله الصوص مع تقليبه برفق .
- في طبق أو كأس تقديم قومي بوضع أوراق خس وبصل اخضر ثم ضعي الجمبري .
- قدميه ساخن مع صوص الكاتشب .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط في الفرن بشكل صحي
بالفيديو طريقة عمل ديناميت شرمب حار :
للمزيد من الشرح قومي بمشاهدة الفيديو التالي .
