طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل بخطوات سهله

طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل :

تُعتبر الخضار من اهم مصادر البروتينات و الفيتامينات و الطاقة ، فهي تدخل في اغلب الوصفات نظراً للقيمة الغذائية الكبيرة الموجودة بها ، و لذلك نُقدم لكم طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل ، و هي تُعتبر من الأكلات الصيامي و أكلات الدايت ، فجميع مكونات الطبق من الخضار ، و الخضار لا تحتوي علي أي نسبة دهون كما لا تحتوي علي سعرات حرارية كثيرة و هذا ما يجعلها تُساعد علي فقد الوزن و التخسيس السريع ، و تُعتبر الخضار من اهم مصادر العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ و فيتامين جـ .

طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل

و تحتوي الخضار علي الألياف الطبيعية و التي تعمل علي هضم صحي و تعمل علي راحه الأمعاء و تحسين صحة القولون ، و تُعد الخضار من اهم مصادر مُضادات الأكسدة و لذلك فهي من اهم مقاومي أمراض السرطان ، كما تعمل الخضار علي زيادة قوة الجهاز المناعي للجسم ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل من الشيف أميرة شنب بطريقة سهله و جديدة .

مقادير طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل :

  • فلفل ألوان شرائح .
  • بصل احمر صحيح .
  • مشروم صحيح .
  • زعتر طازج .
  • بروكلي .
  • كيزان ذرة (مسلوقة) .
  • جزر شرائح رفيعة .
  • باذنجان رومي .
  • جرجير طازج .
  • زيت زيتون .
  • ثوم مفروم .
  • سماق .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار بالصور علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

مقادير طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل

طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل :

  • أولا قومي بتقطيع الباذنجان الرومي الي شرائح متوسطة .
  • في وعاء مناسب قومي بوضع ثوم مفروم .
  • ضعي سماق و زعتر .
  • ثم ضعي ملح و فلفل اسود و زيت زيتون و قومي بالتقليب جيداً .

طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل

  • ألان ضعي صينية جريل علي النار .
  • ضعي رشه من زيت الزيتون .
  • باستخدام فورشاه مطبخ قومي بمسح كيزان الذرة المسلوقة بالتتبيله و ضعيها علي الجريل .
  • ثم قومي بوضع شرائح الباذنجان علي الجريل و قومي بمسحها بنفس التتبيله .

طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل

  • بعد شوي الذرة و الباذنجان قومي برفعهم عن النار .
  • ضعي ثمرات البصل و شرائح فلفل الألوان و قومي بمسحهم بالتتبيله جيداً .

طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل

  • الآن بعد شوي البصل و الفلفل ارفعيهم عن النار .
  • ضعي مشروم صحيح و شرائح الجزر و بروكلي ثم ضعي عليهم من التتبيله .

طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل

  • بعد شوي جميع الخضار قومي بإحضار طبق التقديم و ضعي أوراق الجرجير الطازجة .
  • قومي بوضع قطع الخضار المشوية بجوار بعضها بشكل جمالي .
  • يُقدم ساخن .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صدور دجاج محشية خضار بالشرح و الصور

نصائح و ملاحظات لطريقة عمل خضار مشوي علي الجريل :

  • يُمكنك استخدام نفس المكونات ، و طريقة التحضير و لكن بوضع الخضار علي صاج و وضعه في الفرن .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *