طريقة عمل خلية النحل الحادقة والحلوة خطوة بخطوة

طريقة عمل خلية النحل :

هناك الكثير والكثير من أنواع المعجنات التي يمكن تنفيذها في المنزل بكل سهولة وهناك أنواع معجنات حادقة وأنواع حلوة المذاق وإذا كنا نريد شراء تلك الوجبات من المحلات المخصصة لبيع المخبوزات أو المعجنات سنجدها بتكاليف كثيرة فلذلك سنقوم اليوم بتقديم وصفة من ضمن وصفات المعجنات وهى طريقة عمل خلية النحل وسنقوم بتقديمها بأكثر من طريقة وسنقدمها بحشوات حلوة مثل الشيكولاتة والعسل الأبيض وحشوات حادقة مثل اللحمة المفرومة وقطع الفراخ وغيرها فقومي بتجربتها الآن وستسعد أطفالك حتى لا يشعرون بالملل من وصفات الأكل المعتادة الروتينية ويمكن أن تقدمي مثل تلك الوجبات في الإفطار أو حتى العشاء فجربيها وستنبهرين بالنتيجة .

طريقة عمل خلية النحل

وتعتبر خلية النحل من المعجنات المنتشرة والمطلوبة في المطابخ العربية والمطابخ العالمية وتعتبر أيضاً من الوصفات التي يمكنك تقديمها في المناسبات المختلفة التي تقومين بها في منزلك وذلك لان مذاقها مختلف جداً عن باقي الوصفات المعتادة وتعتمد معظم المعجنات على وجود الدقيق والخميرة ولكن يجب علينا عدم الإسراف في تناول المعجنات حتى لا يتسبب ذلك في مشاكل صحية مختلفة لان تناول الكثير من المعجنات يعمل على السمنة التي تؤثر بالسلب على صحة الإنسان .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل البقسماط

المكونات :

  • للعجينة
  • 5 كوب دقيق .
  • 5 ملعقة كبيرة مايونيز .
  • كوب زبادي .
  • ملعقة كبيرة خميرة .
  • ملعقة كبيرة سكر .
  • رشه ملح .
  • ماء دافيء للعجن .
  • للحشوة
  • نصف كيلو صدور فراخ .
  • كوب فلفل ألوان مكعبات .
  • بصلة مفرومة .
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة .
  • 2 كوب جبنه موتزاريلا وشيدر .
  • ملعقة كبيرة بهارات فراخ .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • لدهن الوجه
  • بيضة .
  • قهوة سريعة الذوبان .
  • رشه سكر .
  • 2 ملعقة كبيرة لبن .
  • حبة البركة .

طريقة التحضير :

  • في بوله كبيرة قومي بوضع الدقيق مع رشه الملح والخميرة والسكر وقلبيهم مع بعض .
  • قومي بوضع المايونيز والزبادي على المكونات الجافة السابقة واخلطيهم جيداً .
  • أضيفي الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تحصلين على قوام متماسك وطري للعجينة .
  • اتركي العجينة حتى تختمر تماماً لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • بعد ذلك احضري طاسة كبيرة وضعيها على النار وضعي بها ملعقة من الزيت .
  • أضيفي قطع الفراخ على الزيت وأضيفي إليها رشه الملح والفلفل الأسود وانتظري حتى تتخلص الفراخ من أي سوائل موجودة بها .
  • بعد ذلك قومي بوضع البصل المفروم وقلبيه مع الفراخ لعدة دقائق .
  • قومي بوضع الفلفل الألوان على الفراخ والبصل مع صلصة الطماطم والبهارات وامزجي كل المكونات مع بعضها .
  • في النهاية قومي بوضع خليط الجبن على الخليط السابق .
  • قومي بتشكيل العجينة بعد التخمر على هيئة كرات متوسطة الحجم .
  • احضري صينية كبيرة وادهنيها بالزبدة وبعد ذلك قومي بحشو كل كرة بحشوة الفراخ وضعيها في الصينية .
  • قومي بوضع كل الكرات بجانب بعض حتى تحصلين على شكل خلية النحل في النهاية .
  • في بوله صغيرة قومي بوضع اللبن مع القهوة والبيضة ورشه السكر واخفقيهم جيداً .
  • قومي بدهن الوجه بالخليط السابق وقومي بوضع رشه من حبة البركة على الوجه .
  • ادخلي الصينية الفرن على درجة 170 حتى تأخذ اللون الذهبي المميز له .
  • أخرجيها من الفرن بعد التسوية وضعيها في طبق التقديم .
  • طريقة عمل خلية النحل من أسهل طرق عمل المعجنات التي ستنال إعجاب أطفالك ويطلبونها مرات اخري .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل الأرز باللبن

طريقة عمل خلية نحل البيتزا :

المكونات :

  • 5 كوب دقيق .
  • 5 ملعقة كبيرة مايونيز .
  • كوب زبادي .
  • ملعقة كبيرة خميرة .
  • ملعقة كبيرة سكر .
  • رشه ملح .
  • ماء دافيء للعجن .
  • للحشو
  • كوب سوسيس شرائح .
  • بصلة مفرومة .
  • 2 فلفل رومي مفروم .
  • 2 فلفل ألوان مفروم .
  • كوب مشروم معلب شرائح .
  • نصف كوب زيتون اسود شرائح .
  • كوب جبنه موتزاريلا .
  • نصف كوب كاتشب .
  •  للوجه
  • زيت زيتون .
  • كوب جبنه شيدر مبشورة .
  • زعتر جاف .

طريقة التحضير :

  • احضري بوله كبيرة وقومي بوضع الدقيق بها مع رشه الملح والخميرة والسكر وقلبيهم مع بعض .
  • قومي بوضع المايونيز والزبادي على المكونات الجافة السابقة حتي يعملان على طراوة ومرونة العجينة واخلطيهم جيداً .
  • أضيفي الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تحصلين على قوام متماسك وطري للعجينة .
  • اتركي العجينة حتى تختمر تماماً لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • بعد ذلك قومي بإحضار بوله كبيرة وضعي بها الفلفل الألوان مع الزيتون والسوسيس والجبنه والكاتشب مع بعضهم .
  • قومي بإضافة البصل مع الفلفل الرومي والمشروم إلى الخليط السابق وامزجي كل المكونات مع بعضها حتى تختلط تماماً .
  • قومي بحشو العجينة بحشوة البيتزا السابقة التي قمنا بتحضيرها .
  • في صينية كبيرة قومي بوضع الكرات بجانب بعض بعد دهن الصينية بأي مادة دهنية .
  • قومي بدهن الكرات بزيت الزيتون وضعي رشه على الوجه من الزعتر الجاف والجبنه حتى تحصلين على طعم مختلف ومميز لخلية النحل .
  • ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 170 في الرف المتوسط وانتظري حتى يتغير لونها .
  • قومي بتقديمها بعد أن تبرد في صواني التقديم وبألف صحة وعافية .

طريقة عمل خلية نحل بالعسل :

المكونات :

  • 4 كوب دقيق .
  • 2 ملعقة كبيرة سكر .
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • نصف كوب زبدة ذائبة .
  • لبن دافيء للعجن .
  • للحشو
  • جبنه مربعات .
  • ماء ورد .
  • فانيليا سائلة .
  • عسل .
  • لدهن الوجه
  • بيضة .
  • لبن .
  • سمسم .
  • فستق مطحون .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل القطايف

طريقة التحضير :

  • احضري العجان الكهربائي وقومي بوضع الدقيق مع السكر والخميرة ورشه الملح واخلطي كل المكونات الجافة مع بعضها .
  • بعد ذلك قومي بوع الزبدة مع الاستمرار في العجن .
  • أضيفي اللبن الدافيء واستمري في العجن حتى تحصلين على قوام متماسك طري .
  • اتركي العجينة تختمر لمدة حوالى نصف ساعة .
  • في بوله كبيرة قومي بوضع الجبنه مع الفانيليا وماء الورد واخلطيهم جيداً .
  • قومي بتقطيع العجينة على هيئة كرات وبعدها قومي بحشوها بحشوة الجبنه .
  • ادهني الصينية بأي مادة دهنية وقومي بوضع الكرات بها .
  • في بوله صغيرة قومي بوضع البيضة مع اللبن واخفقيهم جيداً وادهني الوجه بذلك الخليط .
  • قومي بوضع رشه السمسم أو المكسرات على الوجه .
  • ادخلي الصيني الفرن على درجة حرارة 170 وانتظري حتى إتمام عملية التسوية الكاملة .
  • بعد أن تقومي بإخراجها من الفرن قومي بوضع رشه من العسل الأبيض على الوجه واستمتعي بألذ طعم لها .
  • طريقة عمل خلية النحل بأي حشوة من الحشوات التي قمنا بتقديمها ستنال إعجاب الجميع فجربيها .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *