طريقة عمل دجاج بالبطاطس و الثوم بدون فرن بالشرح

طريقة عمل دجاج بالبطاطس و الثوم :

تُعتبر صينية الدجاج بالبطاطس من اهم الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي ، و يتم تقديم الدجاج مع البطاطس في عشرات الطُرق ، و بمئات الإضافات المختلفة ، و في موقع الطبخ العربي قدمنا لكم العديد من وصفات صينية الدجاج بأشكال و طُرق كثيرة ، لما تمثله من أهمية في الوطن العربي ، حيث تُعتبر تلك الأكلة من الأكلات الرئيسية في مُعظم عزومات و ولائم المطبخ الشرقي العريق ، و الآن سوف نُقدم طريقة عمل دجاج بالبطاطس و الثوم ، و هي من الذ طُرق تقديم الدجاج مع البطاطس ، و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل دجاج بالبطاطس و الثوم

 

مقادير طريقة عمل دجاج بالبطاطس و الثوم :

  • أوراك دجاج (بالجلد و غير مخلية) .
  • زبدة .
  • بابريكا .
  • توابل إيطالي .
  • بطاطس حجم صغير (مكعبات صغيرة) .
  • ثوم صحيح .
  • طماطم مكعبات صغيرة .
  • سبانخ فريش .
  • فلفل احم جاف .
  • شوربة دجاج .
  • لبن .
  • كريمة .
  • جبنه بارميزان مبشورة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج بالبرتقال من الشيف أميرة شنب

طريقة عمل دجاج بالبطاطس و الثوم :

  • ضعي عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاسة كبيرة علي النار .
  • ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة ، و بعد ذوبان الزبدة قومي بوضع فصوص الثوم .
  • في طبق أوراك الدجاج قومي بوضع ملح ، و فلفل اسود ، و بهارات إيطالي .
  • بعد ذلك قومي بوضع أورأك الدجاج المُتبلة في الطاسة (من جهه الجلد) .
  • ثم قومي بوضع المزيد من التوابل السابقة .
  • حمري أوراك الدجاج من الجانبين حتي تأخذ لون ، ثم ارفعيها عن النار و ضعيها في طبق .
  • في نفس الطاسة قومي بوضع مكعبات البطاطس مع التقليب لدقائق .
  • ثم قومي بوضع مكعبات الطماطم مع التقليب .
  • باستخدام يديك قومي بتقطيع أوراق السبانخ و ضعيها في الطاسة .
  • قومي بتقليب المكونات السابقة قليلاً ، ثم قومي بوضع اللبن ، و الكريمة .
  • الآن أضيفي بابريكا ، و بهارات ، و ملح ، و فلفل مع التقليب .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج تندوري في الطاسة سريع بدون فرن

  • بعد ذلك قومي بوضع أوراك الدجاج مرة أخري ، مع إضافة القليل من الشوربة .
  • قومي بتغطية الطاسة و اتركيها علي النار حتي تنضُج أوراك الدجاج تماماً .
  • في نهاية نُضج الدجاج قومي بوضع رشه من الجبنه المبشورة .
  • قدمي الدجاج بالثوم ساخن بالصحة و العافية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *