طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض من المطبخ الكندي

طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض :

نُقدم لكم طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض ، و عادة ما يتم تقديم الدجاج في الصوص الأحمر ، أو يتم تقديمه محمر أو مشوي في الفرن ، و لكن طريقة اليوم مختلفة تماماً ، و تحتوي علي مكونات عديدة تحتوي علي عناصر صحية و غذائية عديدة ، و يمتاز طبق اليوم بإضافة الخضار المختلفة له ، حيث يحتوي علي خمس أنواع من الخضار المفيدة بالإضافة الي التوابل الشهية و الجبنه أيضاً ، و هو طبق من المطبخ الكندي ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنول علي إعجابكم و رضاكم .

طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض

مقادير طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض :

  • دجاجة كاملة (مقطعة) .
  • لبن بودره .
  • دقيق .
  • خل .
  • شوربة دجاج .
  • فلفل ابيض .
  • جبنه موتزريلا .
  • مشروم صحيح .
  • بسلة مسلوقة .
  • جزر مكعبات مسلوق .
  • فول اخضر (مقشر) .
  • بيبي كورن .
  • بهارات دجاج .
  • زيت حار .
  • حبهان مطحون .
  • ملح .
  • فلفل .
  • مكعب مرقة .
  • فلفل اخضر و احمر (مكعبات) .
  • أرز ابيض ناضج .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مدفون الدجاج بخطوات بسيطة و سهله

طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض :

  • تتبيل الدجاج :
  • في بوله كبيرة قومي بوضع ملعقة كبيرة من الخل .
  • ثم قومي بوضع ملعقة من الزيت الحار ، و ملعقة كبيرة بهارات دجاج .
  • ضعي فلفل ابيض ، و حبهان مطحون ، و ملح ، و فلفل و قومي بتقليب جميع المكونات جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع قطع الدجاج في طبق التوابل و قلبيها جيداً حتي يتم تغطيتها بالتوابل تماماً ، ثم اتركيها لأطول فترة ممكنة .
  • تحمير الدجاج :
  • ضعي زيت حار في طاسه علي النار ، و انتظري حتي يسخن .
  • ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن ، و حمريها علي الجانبين .
  • أثناء التحمير قومي بوضع ربع كوب من الشوربة .
  • ضعي كوب من الماء للدجاج و اتركيها علي النار حتي تنضُج تماماً .
  • تحضير الخضار :
  • في حلة علي النار قومي بوضع ماء و انتظري حتي تغلي .
  • ثم قومي بوضع الفول الأخضر ، و البسلة و الجزر .
  • قومي بوضع بيبي كورن ، و اتركيها لتغلي و يتم سلق الخضار .
  • بعد ذلك قومي بتصفية الخضار من الماء .
  • قطعي المشروم لقطع كبيرة .
  • تحضير الصوص الأبيض :
  • في طبق قومي بوضع دقيق ، و لبن بودره .
  • أضيفي لهم ملعقة من الخل ، و ماء و قومي بالتقليب مع إضافة الشوربة بالتدريج حتي يتكون قوام الصوص الأبيض .
  • ثم ضعي مكعب مرقة مع تفتيته و تقليبه مع الصوص و إضافة المزيد من الماء .
  • ضعي الصوص في حلة علي النار ، و اتركيه حتي يتكون قوام متماسك .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل لوبيا بقطع الدجاج بشكل جديد و صحي

  • تحضير و تقديم الدجاج بالخضار و الصوص الأبيض :
  • في صينية قومي بوضع الخضار المسلوق .
  • ثم ضعي قطع المشروم ، ثم قومي بوضع الشوربة المتبقية من الدجاج .
  • ثم قومي بوضع قطع الدجاج بجوار بعضها .
  • الآن ضعي الصوص الأبيض علي الدجاج و الخضار .
  • ضعي جبنه موتزريلا مبشورة علي سطح الصينية .
  • بعد ذلك قومي بوضع فلفل الون ، و جبنه موتزريلا .
  • ضعي الصينية في الفرن حتي تنضُج .
  • قدميها ساخنة مع الأرز بالهنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *