طريقة عمل دجاج بالرمان و الخل البلسمي :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، أصدقاء موقع الطبخ العربي نُقدم لكم الآن طريقة عمل دجاج بالرمان و الخل البلسمي ، و كما ذكرنا في مواضيع سابقة عن فوائد الرمان العديدة ، نظراً لأنه يعمل علي مقاومة أمراض فقر الدم و الأنيميا ، و يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي لا غني عنها للكبار و الصغار ، و لذلك دائماً ما نجد الرمان متواجد في العديد من مكونات الطعام الحلوة ، و الحادقة للاستفادة من فوائدة الصحية الكثيرة ، و الآن مع طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل دجاج بالرمان و الخل البلسمي :
- أوراك دجاج .
- حبوب رمان .
- خل بلسمي .
- عسل ابيض .
- سكر بني .
- زيت زيتون .
- ملح .
- فلفل .
- كوب ماء ساخن .
- الزينة :
- حبوب رمان .
- ورق نعناع .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاجة مشوية بالمياه الغازية بشرح سهل و سريع
طريقة عمل دجاج بالرمان و الخل البلسمي :
- نضع حلة علي نار عالية ، و عندما تسخن نقوم بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
- ثم نضع ملح و فلفل اسود علي أوراك الدجاج ، ثم نقوم بوضعها في الحلة من جهة الجلد .
- بعد ذلك نقوم بوضع ملح و فلفل اسود علي الجانب الأخر من قطع الدجاج .
- نحمر الدجاج علي الجانبين حتي يأخذ لون .
- في طبق نضع كوب ماء ساخن .
- نضع معه سكر بني ، و عسل ابيض .
- ثم نقوم بوضع خل بلسمي و يتم التقليب جيداً .
- نضع الخليط السابق علي قطع الدجاج أثناء تحميرها علي النار .
- بعدها نضع حبوب الرمان ، و نقوم بتغطية الحلة و نترك الدجاج علي النار حتي ينضُج تماماً .
- ثم بعد أن تنضُج أوراك الدجاج ، نضعها في طبق التقديم مع وضع الصوص الخاص بها أيضاً .
- نقوم بتزيين الطبق بحبوب الرمان ، و أوراق النعناع المنعشة .
- يتم تقديم الطبق ساخن .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج محشي لسان عصفور بطريقة جديدة و مختلفة
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل دجاج بالرمان و الخل البلسمي :
- استخدامي صدور الدجاج بدلاً من أوراك الدجاج .
- استبدالي العسل الأبيض بالعسل الأسود ، أو استبداليه بدبس الرمان .
- أثناء تسوية الدجاج يُمكنك إضافة الماء الساخن إذا جف صوص الدجاج .
