طريقة عمل دجاج بالفاصوليا و البطاطس بالصور

طريقة عمل دجاج بالفاصوليا و البطاطس :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 و نُقدم لكم اليوم طريقة عمل دجاج بالفاصوليا و البطاطس ، و هي أكله صحية تماماً ، فلحم الدجاج غني بالبروتين الخالي من الدهون ، و يحتوي لحم الدجاج علي الفوسفور و فيتامين د ، كما يحتوي لحم الدجاج علي الحديد و المزيد من الأملاح المعدنية ، أما الخضار فنذكر من فوائدها أنها تساعد في خسارة الوزن نظراً لعدم احتوائها علي أي دهون كما أنها تساعد علي الهضم ، و تقي من مرض السكري ، و تقي من أمراض القلب و الشرايين .

طريقة عمل دجاج بالفاصوليا و البطاطس

 

مقادير طريقة عمل دجاج بالفاصوليا و البطاطس :

  • 4 صدور دجاج .
  • 2 ثمرة بطاطس مكعبات .
  • 2 كوب فاصوليا خضراء صحيحة .
  • بصل مفروم .
  • ثوم مفروم .
  • طماطم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بقدونس أخضر للزينة .
  • للصوص :
  • ربع كوب مستردة ديجون .
  • 2 ملعقة خل بلسمي .
  • 2 ملعقة كبيرة عسل .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت زيتون .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن كوسة باللحمة المفرومة مع أرز بالشعيرية

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع العسل علي قطع صدور الدجاج باستخدام الملعقة .
  • ثم قومي بوضع المستردة أيضاً بنفس الطريقة .
  • ضعي طاسة الشوي علي النار .
  • قومي بوضع زيت الزيتون .
  • ضعي قليل من الثوم المفروم .
  • ثم قومي بوضع قطع صدور الدجاج .
  • قومي بوضع رشه ملح و رشه فلفل اسود .
  • ضعي طاسة علي النار .
  • ضعي بها زيت زيتون .
  • ضعي البصل المفروم .
  • ضعي مكعبات البطاطس .
  • ضعي ملح و قومي بالتقليب جيداً و اتركيها علي النار حتي النُضج .
  • قومي بتقليب قطع صدور الدجاج حتي النُضج .
  • قومي بوضع الفاصوليا الخضراء علي البطاطس و البصل و قلبي جيداً .
  • قومي بتقطيع الطماطم قطع صغيرة ثم ضعيها علي البطاطس و الفاصوليا الخضراء .
  • يتم التقليب جيداً .
  • أثناء شوي قطع صدور الدجاج قومي بمسحها بالمستردة و العسل باستخدام الملعقة .
  • ثم قومي بوضع الخل البلسمي و استمري في شوي قطع صدور الدجاج .
  • ارفعي خليط الخضار عن النار .
  • ضعي خليط الخضار في طبق التقديم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية لحمة بالخضار في الفرن و طريقة عمل ورقة لحمة في المنزل

  • بعد شوي قطع صدور الدجاج قومي بوضعها علي الخضار في طبق التقديم .
  • قومي بوضع البقدونس علي سطح الطبق للزينة .
  • يُقدم ساخن مع أرز أبيض و سلطة طحينه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *