طريقة عمل روستو بالجبن بطريقة سهله في المنزل

طريقة عمل روستو بالجبن :

أصدقاء موقع الطبخ العربي نُقدم لكم طريقة عمل روستو بالجبن ، و هو يُعتبر من الأطباق الشهية و التي تتكون من اللحم و الخضار ، و البهارات اللذيذة ، و يحتوي اللحم علي فوائد صحية عديدة ، فهو يبني الجسم و يحافظ علي قوة العضلات و يبنيها ، كما تحتوي اللحوم الحمراء علي العديد من الفوائد الغذائية و البروتينات الحيوانية المفيدة جداً لجسم الإنسان .

طريقة عمل روستو بالجبن

و لكن لا ينبغي الإكثار من تناول اللحوم حتي لا نُصاب بالسمنة المفرطة أو بمرض النقرس ، و لذلك يُنصح بتناول اللحوم باعتدال و بكميات متوسطة حتي نتجنب أضرارها ، و الآن مع طريقة عمل روستو بالجبن بطريقة سهله .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فيليه تركي بالزبدة (أشهر أطباق المطبخ التركي)

مقادير طريقة عمل روستو بالجبن :

  • قطعة روستو .
  • عدد 3 بصل مكعبات .
  • 10 فصوص من الثوم .
  • 2 ورق لورا .
  • ملح .
  • فلفل .
  • رشه بهارات .
  • جوزة الطيب .
  • 3 كوب مشروم .
  • بطاطس مسلوقة (مهروسة) .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملعقة كبيرة دقيق .
  • عدد 2 كوب جبنه شيدر مبشورة .
  • كوب لبن .

طريقة عمل روستو بالجبن :

  • ضعي صينية مناسبة علي النار ، ثم قومي بوضع قطعة الروستو .
  • حمري الروستو علي كل الأجناب لفترة قصيرة .
  • بعد أن تأخذ لون قومي بإضافة الثوم و مكعبات البصل ، و استمري في تحميرهم لفترة قليلة .
  • بعد أن تأخذ لون بني غامق ، قومي بإضافة عدد 2 كوب ماء .
  • ضعي ملح ، و فلفل ، و بهارات ، و جوزة الطيب ، و ورق لورا .
  • اتركيها علي النار حتي تغلي اكثر من مرة ، و يُراعي إضافة الماء كلما جف .
  • كرري العملية لمدة ساعتين تقريبا ، و حتي تتأكدي تماماً من نُضجها .
  • قبل النُضج بوقت قليل قومي بإضافة قطع المشروم .

طريقة عمل روستو بالجبن

  • تجهيز صوص الجبنه :
  • ضعي كسرولة علي النار ، و قومي بوضع ملعقة من الزبدة .
  • بعد ذوبان الزبدة قومي بوضع الدقيق ، و قلبي جيداً .
  • ضعي اللبن ، و رشه من جوزة الطيب ، مع الاستمرار في التقليب حتي يتكون قوام متماسك .
  • بعد ذلك قومي بإضافة الجبنه مع اللبن و الدقيق ، و قومي بالتقليب حتي تذوب الجبنه مع باقي المكونات .
  • أضيفي لها الفلفل الأسود و الملح مع التقليب ، ثم اتركيها جانباً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية لحمة بالخضار في الفرن و طريقة عمل ورقة لحمة في المنزل

  • تقديم الروستو بالجبنه :
  • في طبق تقديم مناسب قومي بتزيينه بالبطاطس المهروسة علي الأحرف .
  • بعد نُضج قطعة الروستو في منتصف طبق التقديم .
  • أضيفي الصوص المتبقي منها مع قطع المشروم في نفس الطبق .
  • الآن قومي بوضع صوص الجبنه بكثرة علي كل قطعة الروستو .
  • تُقدم ساخنة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *