طريقة عمل رول ستيك و سبانخ بطريقة جديدة و صحية في المنزل

طريقة عمل رول ستيك و سبانخ :

أصدقاء موقع الطبخ العربي ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل رول ستيك و سبانخ ، و هو  من الأطباق اللذيذة و التي تصلُح للعزومات و المناسبات ، فهو طبق لحوم رئيسي يعتمد في الأساس علي شرائح لحم الأستيك المميز ، و طبق اليوم تمت إضافة التوابل المميزة له مع الصلصة الشهية ، مع إضافة السبانخ و المشروم ليُصبح لدينا طبق رئيسي مميز و جاهز للتقديم في أي وقت .

طريقة عمل رول ستيك و سبانخ

مقادير طريقة عمل رول ستيك و سبانخ :

  • عدد 6 قطع لحم أستيك (شرائح رفيعة) .
  • عدد 2 كوب سبانخ .
  • كوب مشروم .
  • بصل مفروم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة جبنه كريمي .
  • رشه جوزة الطيب .
  • زيت .
  • للصلصة :
  • زبدة .
  • ثوم مفروم .
  • مكعب مرقة .
  • طماطم مُجففة .
  • ريحان طازج .
  • كوب ماء .
  • كوب كريمة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مشروم بالخرشوف و السبانخ من أميرة شنب

طريقة عمل رول ستيك و سبانخ

طريقة عمل رول ستيك و سبانخ :

  • أولا نقوم بتحضير الحشوة .
  • في كسرولة علي النار نضع قطعة من الزبدة ، و رشه زيت .
  • بعد ذوبان الزبدة نضع بصل مفروم مع التقليب .
  • في نفس الوقت نقوم بتقطيع السبانخ الي قطع صغيرة .

طريقة عمل رول ستيك و سبانخ

  • الآن نقوم يوضع قطع المشروم علي البصل و نستمر في التقليب قليلاً .
  • بعد ذلك نقوم بوضع السبانخ ، و ملح و فلفل اسود و رشه من جوزة الطيب و نستمر في التقليب لدقائق ثم نرفعهم عن النار .

طريقة عمل رول ستيك و سبانخ

  • الآن نقوم بتحضير الصلصة .
  • في كسرولة مناسبة علي النار نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الزبدة .
  • ثم نضع ثوم مفروم و نقوم بالتقليب حتي تذوب الزبدة .
  • نُضيف الكريمة قبل تحمير الثوم ، ثم نقوم بوضع كوب من الماء ، و نضع مكعب مرقة و نتركه علي النار مع التقليب .
  • في الخلاط الكهربائي نضع الريحان ، و الطماطم المُجففة .
  • ثم نقوم بوضع جزء من خليط الكريمة و الثوم في الخلاط مع باقي المكونات ، ثم نقوم بخفق جميع المكونات جيداً .

طريقة عمل رول ستيك و سبانخ

  • الآن نضع الخليط علي باقي خليط الكريمة و الثوم و نستمر في وضعهم علي النار مع التقليب لدقائق ثم نرفعهم عن النار .
  • نضع الجبنه الكريمي علي خليط المشروم و البصل و السبانخ مع تقليبهم جيداً .
  • نقوم بفرد شرائح الأستيك .
  • بالملح و الفلفل الأسود نقوم بتتبيل شرائح لحم الأستيك .
  • باستخدام الملعقة نقوم بوضع الحشو في شرائح اللحم ، ثم نقوم بلفها جيداً و نغلقها بخلة خشبية .

طريقة عمل رول ستيك و سبانخ

  • نكرر العملية مع باقي شرائح اللحم .
  • نضع رول الأستيك في صينية مناسبة ، ثم نضع الصينية في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريباً حتي تنضُج .

طريقة عمل رول ستيك و سبانخ

  • بعد نُضج رول الأستيك نقوم بوضعه في طبق تقديم مناسب و نضع مع الصلصة التي تم تجهيزها .
  • يُقدم ساخن مع بطاطس محمرة .

بالفيديو طريقة عمل رول ستيك و سبانخ :

للمزيد من الشرح و التفاصيل لطريقة عمل رول ستيك و سبانخ .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *