الرئيسية / أكلات / أكلات عربية / طريقة عمل زنجر حار في المنزل مثل المطاعم بالفيديو

طريقة عمل زنجر حار في المنزل مثل المطاعم بالفيديو

طريقة عمل زنجر حار :

أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلاً بكم من جديد ، و نُقدم لكم الآن طريقة عمل زنجر حار ، و يتميز الزنجر بسهولة أكلة في المناسبات المتنوعة ، فيتم أكلة في ساندوتشات أو كطبق مقبلات بجوار الأطباق الرئيسية ، كما يُمكنك تقديمه للأطفال مع مراعاة عدم تحضيره حار ، و الآن مع طريقة التحضير و نتمنى أن تنال علي رضاكم و إعجابكم .

طريقة عمل زنجر حار

 

مقادير طريقة عمل زنجر حار :

  • صدور دجاج مخلية شرائح .
  • عدد 2 بيضه .
  • عدد 2 كوب دقيق .
  • نصف كوب لبن .
  • ملعقة صغيرة بابريكا .
  • ملعقة كبيرة زعتر .
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم بودره .
  • 2 ملعقة صغيرة بصل بودره .
  • فلفل حار بودره .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل باذنجان باللحم الحار و الصلصة بالشرح

طريقة عمل زنجر حار :

  • ضعي زيت في طاسه علي النار و اتركيه حتي يسخن .
  • ثم قومي بوضع 2 بيضه في بوله و اخفقيهم جيداً .
  • ثم قومي بوضع نصف كوب من اللبن و استمري في الخفق مع إضافة ملح و فلفل اسود .
  • بعد ذلك قومي بوضع ملح و فلفل اسود علي الدقيق .
  • ضعي أيضاً علي الدقيق ملعقة صغيرة من البابريكا ، و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار .
  • قومي بوضع بودره البصل و الثوم ، و ملعقة كبيرة من الزعتر ، و قلبي الدقيق جيداً مع التوابل .
  • بخليط من الفلفل الأسود و الملح قومي بتتبيل صدور الدجاج جيداً .
  • ثم قومي بوضع صدور الدجاج في بوله البيض و قلبيها جيداً حتي يتم تغليفها به تماماً .
  • بعد ذلك ضعي صدور الدجاج في الدقيق مع تقليبها به جيداً .
  • ثم قومي بوضع الصدور مرة أخري في البيض ، ثم قومي بوضعه و تغليفه مرة أخري بالدقيق .
  • الآن قومي بوضع صدور الدجاج في الزيت الساخن ، و حمريها حتي تأخذ اللون الذهبي .
  • قدميها ساخنة مع كاتشب و مايونيز .

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل زنجر حار :

  • وجود الفلفل الحار اختياري و يُمكنك عدم وضعه .
  • كما يُمكنك استخدام قطع دجاج غير مخلية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كبده على الطريقة اليمنية الحارة اللذيذة

بالفيديو طريقة عمل زنجر حار :

للمزيد من الشرح و المعلومات حول طريقة التحضير شاهدي الفيديو التالي .

طريقة عمل زنجر حار

طريقة عمل زنجر حار - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !
  • 32
    Shares

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *