طريقة عمل سالمون بالسمسم و الكينوا بطريقة صحية

طريقة عمل سالمون بالسمسم و الكينوا :

يتميز لحم سمك السالمون بطعم رائع و مميز ، و لذلك يتم تحضيره بالعديد من الوصفات و طُرق التحضير ، و كنا قد قدمنا لكم طريقة عمل سمك السالمون بصوص البرتقال ، و أيضاً طريقة عمل السالمون بالصلصة الحلوة الحارة ، و لكن الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل سالمون بالسمسم و الكينوا و هي طريقة جديدة و مميزة لتقديم سمك السالمون الرائع .

طريقة عمل سالمون بالسمسم و الكينوا

 

و في تلك الطريقة سوف نقوم بإضافة حبوب الكينوا اللذيذة ، و التي تتميز بفوائد صحية كثيرة جدا كنا قد ذكرناها في موضوع سابق تحت عنوان طريقة عمل سلطة الكينوا ، و لذلك يُعتبر طبق اليوم من الأطباق الصحية المتكاملة و التي تصلُح لجميع الأعمار ، و الآن مع طريقة عمل سالمون بالسمسم و الكينوا بشكل سهل في المنزل .

مقادير طريقة عمل سالمون بالسمسم و الكينوا :

  • عدد 2 كوب كينوا (مسلوق جاهز) .
  • عدد 4 قطعة سالمون فيليه .
  • ورق زبدة .
  • تتبيله السالمون :
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • ملعقة كبيرة عسل ابيض .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة صويا صوص فاتح .
  • ملح .
  • فلفل .
  • للوجه :
  • سمسم محمص .
  • للزينة :
  • شرائح ليمون .

شاهد أيضاً : طريقة عمل سمك مكرونة مقلي في المنزل بكل سهوله

طريقة عمل سالمون بالسمسم و الكينوا :

  • في صينية كبيرة قومي بوضع صويا صوص .
  • ضعي معها زيت الزيتون ، و ملح و فلفل اسود .
  • ثم أضيفي العسل الأبيض ، مع تقليب جميع المكونات جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع قطع سمك السالمون في التوابل ، و تغطيتها بالتوابل جيداً .
  • في صينية مغطاة بورق زبدة ، قومي بوضع قطع السالمون المتبلة بجوار بعضها .
  • ضعي صينية السالمون في الفرن الساخن علي درجة حرارة 190 ، و ذلك حوالي 15 دقيقة .
  • بعد نُضج السالمون قومي بإخراجه من الفرن و ضعيه ليبرد قليلاً .
  • ثم في طبق التقديم قومي بوضع الكينوا المسلوقة ، ثم قومي بوضع قطع السمك عليها .
  • الآن ضعي رشه من السمسم المحمص علي كل قطعة سمك سالمون .
  • زيني الطبق بشرائح الليمون ، و قدميه ساخن مع سلطة خضراء .

شاهد أيضاً : طريقة عمل كزبرية السمك بالكزبرة و التوابل الشهية

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل سالمون بالسمسم و الكينوا :

  • بعد تتبيل قطع سمك السالمون ، يُفضل تركها في التوابل لمدة لا تقل عن ساعة حتي نحصل علي طعم رائع .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *