طريقة عمل سجق بالخضار بطريقة بيتي و سريعة

طريقة عمل سجق بالخضار :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم اليوم أكلة لذيذة و سهله للغايه و هي طريقة عمل سجق بالخضار ، و تعتمد تلك الأكلة علي السجق كمكون أساسي مع بعض الخضار و التوابل ، ليتكون لدينا طبق شهي و مُفضل لجميع الأعمار ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنال علي إعجابكم و رضاكم .

طريقة عمل سجق بالخضار

مقادير طريقة عمل سجق بالخضار :

  • سجق بلدي .
  • بصل شرائح صغيرة .
  • ثوم مهروس .
  • ملعقة كبيرة سمن .
  • فلفل حار .
  • بقدونس مفروم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بهارات .
  • طماطم شرائح رفيعة .
  • فلفل اخضر رومي شرائح رفيعة .
  • دبس رمان .
  • مكعب مرقة .
  • خبز للتقديم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق بطريقة صحية

طريقة عمل سجق بالخضار :

  • في طاسه كبيرة علي النار ، نقوم بوضع ملعقة كبيرة من السمن .
  • ثم نقوم بتقطع السجق البلدي الي قطع متوسطة ، و ذلك أثناء ذوبان السمن .
  • نضع أولا شرائح البصل ، مع التقليب لدقائق ثم نقوم بإضافة ثوم مهروس و نستمر في التقليب لدقائق أخري .
  • بعد المرور القليل من الوقت نقوم بوضع شرائح الفلفل الأخضر ، و قطع الفلفل الحار مع التقليب قليلاً .
  • ثم وضع قطع السجق و تقليبها مع المكونات ، مع إضافة الفلفل الأسود ، و الملح ، و البهارات .
  • الآن نقوم بوضع مكعب المرقة مع تفتيته و تقليبه مع باقي المكونات ، و ذلك حتي ينضُج السجق .
  • بعد أن ينضُج السجق ، نقوم بوضع شرائح الطماطم ، و دبس رمان و نقوم بالتقليب .
  • بعد ذلك نقوم بإضافة بقدونس مفروم مع تقليبه جيداً ، ثم نقوم برفع الطاسة عن النار .
  • يتم تقطيع الخبز الي أرباع ساندوتشات ، ثم نضع السجق بالخضار في طبق التقديم .
  • نضع رشه من قطع الفلفل الحار علي سطح طبق السجق للزينة .
  • يتم تقديمه ساخن مع الخبز و المخلل و بالصحة و العافية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالسجق في المنزل

نصائح لطريقة عمل سجق بالخضار :

  • يُمكنك استبدال البقدونس المفروم بالكزبرة الخضراء .
  • كما يُمكنك تحضير السجق بدون تقطيعه .
  • يجب الانتباه الي كمية الملح الموضوعة في المكونات ، و ذلك عند وضع مكعب المرقة حتي لا تزيد نسبة الملوحة في الأكلة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *