طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب بطريقة سهله

طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب :

اليوم نُقدم لكم طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب و هو طبق غني بقيمة غذائية كبيرة نظراً لاحتواء سمك السردين علي عناصر غذائية عديدة نذكر منها احتواء سمك السردين علي كمية كبيرة من فيتامين ب12 و الذي يعمل علي حماية صحة القلب ضد النوبات و الأزمات المفاجئة كما يعمل ذلك الفيتامين أيضاً علي صحة الشرايين و يحمي من تجلطات الدم ، كما يحتوي سمك السردين علي نسبة كبيرة من عنصر اوميجا 3 و التي تعمل علي خفض نسبة مستوي الكوليسترول في الجسم .

طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب

و يحتوي سمك السردين أيضاً علي نسبة هائلة من فيتامين د و هو ما يميزه بين أنواع الأسماك الأخري باحتوائه علي الكالسيوم و الفسفور و بالتالي فهو مفيد جداً لصحة العظام و تقويتها و بنائها أيضاً خاصة للأطفال ، كما يحتوي سمك السردين علي نسبة كبيرة من البروتين و الذي يعمل علي نمو سليم للجسم ، و يُعتبر لحم سمك السردين من اهم مضادات أعراض الشيخوخة و التقدم في السن حيث انه يحمي العين من ترهل الشبكية خاصة لكبار السن كما انه يُحافظ علي نضارة البشرة و حيويتها و يعمل علي محاربة التجاعيد و الالتهابات .

مقادير طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب :

  • سمك سردين .
  • بشر ليمون .
  • روز ماري مفروم .
  • بقدونس مفروم .
  • ثوم مفروم .
  • زيتون اسود مخلي و مفروم .
  • كابري مفروم .
  • عصير ليمون .
  • فلفل اسود .
  • زيت زيتون .
  • للتقديم :
  • ليمون قطع .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك بلطي في الفرن خطوة خطوة بالشرح

مقادير طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب

طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب :

  • في طبق مناسب قومي بوضع زيتون اسود مفروم .
  • ثم قومي بوضع كابري مفروم .
  • ضعي روز ماري و بشر ليمون .
  • ثم قومي بوضع ثوم مفروم و عصير ليمون .

طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب

  • بعد ذلك قومي بإضافة بقدونس مفروم .
  • ضعي قليل من الملح و فلفل اسود .
  • قومي بإضافة زيت زيتون و قومي بتقليب جميع المكونات باستخدام الملعقة .
  • الآن قومي بإحضار صينية بايركس و ضعي بها رشه زيت زيتون .
  • ثم قومي بوضع سمك السردين في الصينية .

طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب

  • ضعي خليط التوابل علي سمك السردين و قومي بتوزيعة جيداً علي السمك .
  • ضعي رشه زيت و قومي بوضعه في الفرن الساخن .

طريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب

  • ضعيه في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة ثم قومي بإخراجه .
  • زيني الطبق بالبقدونس المفروم و قطع الليمون .
  • يُقدم ساخن .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية سمك ماكريل بالبطاطس و التوابل

أفكار و نصائح لطريقة عمل سردين مشوي بالأعشاب :

  • إذا لم يكن لديك كابري مفروم ، يُمكنك استبداله بخيار مخلل مفروم أو زيتون اخضر مفروم .
  • يُمكنك استبدال سمك السردين بأي نوع سمك تُفضليه مثل الماكريل .
  • يراعي قبل التحضير تنظيف سمك السردين جيداً من الداخل و الخارج ، و فصل الرؤوس و استخدام لحم السمك فقط .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *