طريقة عمل سلطة البنجر بطرق صحية وأشكال مختلفة

طريقة عمل سلطة البنجر :

يصنف البنجر كنوع من أنواع الخضروات وهو من النباتات الجذرية وللبنجر عدة أنواع منها البنجر الأحمر والأبيض وارجواني واخضر ويتم استخدام بعض أنواع البنجر للطهي وغالباً ما يكون لونها أبيض أو أحمر ،أمّا النوع الآخر فيستخدم لصنع السكر ويكون على شكل جذور طويلة وسميكة وشكله يشبه الجزر إلى حد ما واليوم سنقوم بتقديم طريقة عمل سلطة البنجر والتي تعد من السلطات الغالية الثمن والتى لا تجدها بكثرة إلا في المحلات والمطاعم المشهورة ويتم عمل سلطة البنجر بإدخال الكثير من أنواع الخضروات التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد التي لا يعلمها الكثير فاغلب الخضروات تحتوى على نسبة كبيرة من الألياف والتي تسهل من عملية الهضم بصورة كبيرة .

طريقة عمل سلطة البنجر

أما بالنسبة للفوائد التي يمنحها البنجر لجسم الإنسان فهي مساعدة الجسم على زيادة نسبة إدرار البول وهذا يحافظ على صحة الكلي بشكل كبير كما أنة يقوم بالحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويقوم بتغذية الجسم بنسبة كبيرة من عنصر الحديد والذي يحمي من خطر الإصابة بالأنيميا والتي تسبب مشكلة كبيرة عند اغلب الأشخاص ويعمل البنجر على الحفاظ على صحة العين كما أنه يحتوى على نسب كبيرة من حمض الفوليك المهم جداً لتغذية الجنين أثناء وجوده في بطن الأم والذي يمنع الكثير من التشوهات كما أنه من المواد الغذائية الغنية بعنصر الكالسيوم المهم جدا لصحة كل من الأسنان والعظام وغيرها من الفوائد المختلفة .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل الاندومي

المكونات :

  • بنجر مسلوق .
  • زيت ذرة .
  • عصير ليمون .
  • نعناع فريش .
  • بصل احمر .
  • جزر مسلوق .
  • جبنه بارميزان .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة التحضير :

  • في بوله كبيرة قومى بوضع الزيت وعصير الليمون مع رشه من الملح والفلفل الأسود .
  • قومي بإضافة أوراق النعناع الطازج وقلبي كل المكونات مع بعضها .
  • أضيفي البصل الأحمر مع الجزر المسلوق والبنجر وامزجي الخليط مع بعضة حتى تتجانس كل المكونات .
  • طريقة عمل سلطة البنجر من الوصفات السهلة التي ستحافظ على صحتك بطريقة ملحوظة .

طريقة عمل بنجر بالمايونيز :

المكونات :

  • بنجر مسلوق .
  • بصل .
  • بقدونس .
  • عصير ليمون .
  • زيت زيتون .
  • جزر .
  • طماطم .
  • مايونيز .
  • خل .
  • فلفل ألوان .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل الترمس

طريقة التحضير :

  • في البداية قومي بإحضار بوله كبيرة لعمل السلطة وقومي بوضع البنجر بها وأضيفي إليه البصل والبقدونس .
  • بعد ذلك قومي بوضع مكعبات الطماطم والفلفل الألوان المقطع مع الجزر .
  • أضيفي المايونيز مع الخل وعصير الليمون مع وضع رشه من الملح والفلفل الأسود .
  • في النهاية قومي بوضع كمية من زيت الزيتون على حسب الرغبة .
  • اخلطي كل المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها وتعطيك افضل طعم ممكن .
  • طريقة عمل سلطة البنجر بكلتا الطريقتان يمكنك أن تقدميها مع المشويات وبألف هنا وشفا .

 طريقة عمل سلطة بنجر وذرة :

المكونات :
  • بنجر مسلوق .
  • كوب من الذرة .
  • 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
  • عصير ليمونه .
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • رشه ملح .

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع البنجر في بوله كبيرة وأضيفي إليه حبات الذرة .
  • قومي بعد ذلك بإضافة البقدونس المفروم واخلطي كل المكونات جيداً .
  • أضيفي عصير الليمون مع الملح وزيت الزيتون وقلبي كل المكونات حتى تتجانس مع بعضها .
  • قدمي سلطة البنجر والذرة في الأطباق المخصصة للسلطة واستمتعي بألذ طعم وبألف صحة .

 طريقة عمل مشروب البنجر والفراولة :

المكونات :
  • حبة بنجر مسلوقة .
  • كوب فراولة .
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور .
  • 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض .
  • كمية قليله من الماء .
  • أوراق نعناع فريش للتزيين .

طريقة التحضير :

  • قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي به البنجر المسلوق مع قطع الفراولة ويفضل أن تكون مثلجة .
  • بعد ذلك أضيفي الزنجبيل مع العسل الأبيض وقومي بوضع الماء حسب رغبتك إلى أن يصل القوام أن يكون مضبوط .
  • ضعي العصير في كاسات التقديم وزينيه بأوراق النعناع .
  • قدمية لضيوفك وحتى لأسرتك وهذا النوع من العصائر مفيد جداً لصحة أطفالك فجربيه الآن .

طريقة عمل مربي البنجر :

المكونات :
  • كيلو بنجر .
  • كيلو سكر .
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون .
  • كوب ماء .
  • ملعقة صغيرة فانيليا .
  • ملعقة كبيرة ما ورد .

طريقة التحضير :

  • قومي بتقشير البنجر وبشرة جيداً وضعي عليه كل كمية السكر واخلطيهم مع بعض .
  • اتركي هذا الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة لتحصلي على افضل نتيجة .
  • بعد ذلك قومي بوضع الخليط في حلة كبيرة على النار وأضيفي عليهم الماء وملح الليمون واتركيهم على النار لمدة نصف ساعة .
  • قومي بإضافة الفانيليا وماء الورد في النهاية .
  • انتظري حتى تبرد المربي تماماً وقومي بوضعها في برطمانات محكمة الغلق .
  • استخدمي مربي الجزر في الساندوتشات لأطفالك وبألف صحة وعافية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *