طريقة عمل سلطة العدس الأصفر والبني بالشرح

طريقة عمل سلطة العدس :

تدخل البقوليات في العديد من الأطباق العربية و الشرقية عموماً ، و تُعتبر البقوليات بديل البروتين الحيواني ، إذ تحتوي علي نسبة عالية من البروتين النباتي و الذي يعتمد عليه النباتيين ، و في أكلة اليوم و هي طريقة عمل سلطة العدس ، سوف نتعرف علي طريقة سهله لعمل سلطة العدس و البقوليات مثل الفاصوليا البيضاء و الحمراء ، مع العدس الأصفر و البني ليتكون طبق صحي و مفيد و غني بعناصر غذائية كثيرة .

طريقة عمل سلطة العدس

 

مقادير طريقة عمل سلطة العدس :

  • ريحان مفروم .
  • نعناع مفروم .
  • كوب بقدونس مفروم .
  • كوب بصل احمر مفروم .
  • نصف ثمرة خيار مفرومة .
  • فلفل احمر رومي مفروم .
  • فلفل اخضر رومي مفروم .
  • ربع كوب فاصوليا حمراء مسلوقة .
  • ربع كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة .
  • ربع كوب عدس بني مسلوق .
  • ربع كوب عدس اصفر مسلوق .
  • للدرسينج :
  • عدد 2 فص ثوم مفروم .
  • نصف ملعقة كبيرة مستردة .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
  • ملعقة كبيرة سكر .
  • ربع كوب زيت زيتون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • كمون .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة بطاطس بالبيض في المنزل مثل المطاعم

طريقة عمل سلطة العدس :

  • تحضير الدرسينج :
  • في طبق كبير قومي بوضع المستردة .
  • ضعي معها عصير الليمون ، و السكر ، و ثوم مفروم .
  • ثم قومي بوضع ملعقة صغيرة من الكمون .
  • ضعي نعناع و ريحان مفروم ، و بصل مفروم .
  • أضيفي ملح ، و فلفل اسود و قومي بتقليب جميع المكونات السابقة جيداً حتي تختلط و تمتزج مع إضافة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طبق سلطة مشروم بخطوات سهله و سريعة بالصور

  • تحضير سلطة العدس :
  • بعد ذلك قومي بوضع الفلفل الرومي المفروم الأخضر و الأحمر .
  • ثم قومي بوضع الفاصوليا البيضاء و الحمراء ، و الخيار المفروم .
  • ضعي العدس البني و الأصفر و قومي بالتقليب .
  • استمري في التقليب من اسفل الي اعلي حتي تختلط و تتجانس جميع المكونات .
  • في طبق تقديم مناسب قومي بوضع سلطة العدس الأصفر .
  • ضعي رشه من البقدونس المفروم علي سطح طبق السلطة .
  • يتم تقديمها باردة بجوار جميع الأطباق .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *