طريقة عمل سلطة الفريك بالخضار و التوابل بالشرح

طريقة عمل سلطة الفريك :

أصدقاء موقعنا الكرام ، أهلا بكم من جديد و نُقدم لكم الآن طريقة عمل سلطة الفريك ، و دائماً ما نستخدم الفريك في حشو الدجاج ، و البط ، و الحمام  نظراً لطعمه اللذيذ و فوائدة الكثيرة ، و لكن الآن سوف نقوم بتقديم الفريك في شكل طبق سلطة لذيذ ، و من فوائد الفريك الكثيرة احتوائه علي عناصر صحية تعمل علي حماية العين من الضمور البقعي ، كما يعمل الفريك علي هضم مثالي بسبب وجود نسبة كبيرة من الألياف ، و التي تعمل علي معالجة الإمساك و راحة الأمعاء .

طريقة عمل سلطة الفريك

كما يعمل الفريك علي ضبط مستوي السكر في الدم ، كما يحمي من مرض السرطان الذي يُصيب القولون ، و الفريك أيضاً غذاء صحي جداً للقلب بسبب خفضه لنسبة الكوليسترول في الدم مما يُعزز من صحة القلب و الشرايين ، و الفريك يحتوي علي نسبة جيدة من الماغنسيوم و الفسفور و هو ما يجعله من اهم الأغذية للعظام و الأسنان ، و الآن مع طريقة عمل سلطة الفريك بطريقة سهله جداً .

المقادير :

  • فريك مسلوق .
  • طماطم شيري .
  • بصل مفروم .
  • بقدونس مفروم .
  • زيت زيتون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • جرجير .
  • عصير ليمون .

شاهد أيضاً : طريقة عمل طاجن حمام بالفريك في المنزل بكل سهولة بالصور

طريقة عمل سلطة الفريك :

  • في بوله كبيرة نقوم بوضع عدد 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • نضع ملعقة من الملح ، و ملعقة من الفلفل الأسود ، و عصير ليمون مع تقليب المكونات جيداً .
  • بعد ذلك نقوم بوضع البصل المفروم مع الاستمرار في التقليب ، ثم تغطية البوله و نتركها جانباً .
  • ثم بعد مرور ربع ساعة علي الأقل من تتبيل البصل ، نقوم بتقطيع الطماطم علي قطعتين .
  • نضع قطع الطماطم مع البصل و يتم التقليب ، ثم نتركهم جانباً لمدة عشر دقائق .
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع الجرجير الي شرائح رفيعة ثم نقوم بوضعه في طبق السلطة مع باقي المكونات مع التقليب .
  • الآن نضع الفريك المسلوق و يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد .
  • في طبق التقديم نضع أوراق الجرجير ، ثم نضع سلطة الفريك و يتم تقديمها بارده .

شاهد أيضاً : طريقة عمل دجاج محشي بالبطاطس والجزر

ملاحظات لطريقة التحضير :

  • في طريقة عمل سلطة الفريك ، يُمكنك استبدال الفريك بالأرز ، أو الكسكسي ، أو البرغل ، أو بالقمح .
  • قبل التحضير قومي بغسل الفريك جيداً و نقعه مدة نصف ساعه علي الأقل ، ثم سلقه بنفس الماء مع إضافة الملح له .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *