طريقة عمل سلطة الكرنب و البطاطس :
أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلاً بكم من جديد ، و نُقدم لكم الآن طريقة عمل سلطة الكرنب و البطاطس طبقات ، و هي من اشهي السلاطات المفيدة لجسم الإنسان ، و يحتوي الكرنب علي فيتامينات و معادن كثيرة تجعله يقي من العديد من الأمراض السرطانية المختلفة ، كما يعمل الكرنب علي تنشيط عمل الجهاز الهضمي و يقي من الإمساك و يحافظ علي صحة المعدة و يحميها من القرح و الالتهابات .
و يحتوي الكرنب أيضاً علي نسبة كبيرة من فيتامين سي ، مما يجعل مناعة الجسم قوية ضد الأمراض المختلفة و خاصةً ضد نزلات البرد و الانلفونزا ، و الآن مع طريقة عمل سلطة الكرنب و البطاطس طبقات بطريقة سهله و جديدة .
مقادير طريقة عمل سلطة الكرنب و البطاطس :
- كرنب احمر شرائح .
- بطاطس مسلوقة و مهروسة .
- جزر مسلوق و مبشور .
- جبنه كريمي .
- حبوب رمان .
- خس شرائح .
- لبن (حسب الحاجة) .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج و البروكلي بالشرح
طريقة عمل سلطة الكرنب و البطاطس :
- في طبق كبير قومي بوضع جزر من الجزر المبشور ، و جزء من البطاطس المهروسة .
- ثم ضعي ملعقة كبيرة من الجبنه الكريمي ، و قومي بوضع ملح و فلفل اسود .
- اخلطي و قلبي المكونات السابقة جيداً حتي تمتزج .
- ثم باستخدام يديك قومي بتكوير الخليط السابق علي شكل كرات صغيرة .
- في طبق أخر قومي بوضع شرائح الكرنب الأحمر ، مع ملعقة كبيرة من البطاطس المهروسة .
- ثم ضعي عدد 2 ملعقة من الجبنه ، و ملعقة صغيرة ملح و قومي بتقليب المكونات و خلطها جيداً .
- الآن في قالب مستطيل قومي بوضع كل كمية البطاطس المهروسة مع مساواة السطح جيداً .
- بعد ذلك قومي بوضع خليط الكرنب الأحمر و الجبنه علي طبقة البطاطس المهروسة مع الضغط و مساواة السطح .
- الآن ضعي قالب السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة البطاطا بالكينوا المسلوقة والرمان
- قومي بعد ذلك بوضع شرائح الخس مع بواقي السلطة في طبق التقديم .
- اقلبي قالب السلطة في الطبق ، و زيني الطبق بكرات الجزر و البطاطس .
- ضعي حبوب الرمان علي مختلف أنحاء الطبق .
- قدمي طبق سلطة الكرنب و البطاطس المهروسة بارد بالهنا .