طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج و البروكلي بالشرح

طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، تتنوع طُرق تقديم السلاطات و المقبلات و يتميز دور طبق السلطة علي المائدة في فتح الشهية و إعطاء نكهه مميزة للطعام ، و في المطبخ الشرقي عموماً لا غني عن طبق السلطة ، و يحتوي المطبخ العربي علي عشرات الأطباق من السلاطات ، و طبق السلطة لا يعتمد علي مكونات و قواعد ثابته بل متروك لك حسب رغبتك و ذوق أسرتك ، و الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج و هي من اشهي السلاطات في المطبخ العربي .

طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج

 

مكونات طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج :

  • عدد 2 صدور دجاج (مقطع شاورما) .
  • نصف كيلو مكرونة مسلوقة .
  • عدد 1 ثمرة بروكلي (مسلوق) .
  • نصف كوب طماطم شيري ( أنصاص) .
  • عدد 5 ملعقة كبيرة ريحان مفروم .
  • عدد 6 ملعقة كبيرة صوص البيستو .
  • 12 زيتونة اسود (مخلي و مقطع) .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • كريمة جوز هند .
  • زيت .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة العدس الأصفر و البني بالشرح

طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج :

  • ضعي طاسه علي النار بها ملعقة كبيرة من الزيت .
  • ثم قومي بوضع شرائح الدجاج ، و أضيفي لها ملح و فلفل اسود .
  • قومي بتقليب الدجاج لدقائق ، ثم قومي بوضع صوص البيستو و استمري في التقليب لدقائق أخري .
  • بعد ذلك قومي بإضافة كريمة جوز الهند مع التقليب ، ثم اتركي الطاسة علي النار حتي تغلي اكثر من مرة .
  • الآن ضعي المكرونة المسلوقة مع تقليبها و خلطها جيداً مع باقي المكونات .
  • ثم قومي بوضع البروكلي ، و طماطم شيري ، و قطع الزيتون الأسود .
  • أضيفي الريحان المفروم و قومي بتقليب و خلط جميع المكونات السابقة جيداً .
  • ارفعي طاسة المكرونة بالدجاج عن النار .
  • ضعي السلطة في طبق التقديم ، و قدميها باردة أو ساخنة حسب رغبتك .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة بطاطس بالكاتشب و المستردة والخس

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج :

  • يُمكنك عدم استخدام كريمة جوز الهند و استبدالها بالكريمة العادية  .
  • كما يُمكنك إضافة جبنه مبشورة للمكونات .
  • استخدمي أي نوع مكرونة متوفر لديك ، و لكن يُفضل أن يكون حجمها صغير .
  • أضيفي أي نوع توابل مُحبب لك .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *