طريقة عمل سلطة بابا غنوج بشرح سهل و سريع مثل المطاعم

طريقة عمل سلطة بابا غنوج :

تتنوع السلاطات الشرقية في المطبخ العربي ، و لا تخلو أي مائدة عربية من أي  أنواع السلاطات الشرقية المميزة ، خاصةً بجوار أطباق اللحوم و المقبلات ، فلا غني عن طبق السلطة ، و كنا قد قدمنا لكم طريقة عمل سلطة الخيار ، و طريقة عمل سلطة بطاطس بالبيض ، أما الآن فسوف نُقدم لكم طريقة عمل سلطة بابا غنوج ، و تُعد تلك السلطة من اهم السلاطات القادمة من بلاد الشام .

طريقة عمل سلطة بابا غنوج

و تتميز سلطة بابا غنوج بمكونات قليلة و طعم شهي ، لا غني عنه بجوار جميع الأكلات ، و تتكون عادة من الباذنجان المشوي مع الطحينه ، و التوابل و الثوم ، و تحتوي علي نسبة جيدة من السعرات الحرارية و الدهون ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل سلطة بابا غنوج بطريقة سهله جداً و بمكونات قليلة ، و بأكثر من طريقة .

مقادير طريقة عمل سلطة بابا غنوج :

  • باذنجان رومي مشوي .
  • ثوم مفروم .
  • عصير ليمون .
  • خل .
  • طحينه .
  • ملح .
  • كمون ناعم .
  • فلفل اسود .
  • ماء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طبق سلطة مشروم بخطوات سهله و سريعة بالصور

طريقة عمل سلطة بابا غنوج

طريقة عمل سلطة بابا غنوج :

  • بعد شوي الباذنجان في الفرن ، قومي بتقشيره من القشرة السوداء .
  • ضعي الطحينه في طبق مناسب ، ثم قومي بوضع الخل ، و عصير الليمون .
  • ضعي ملح ، و فلفل اسود ، و كمون و قومي بالتقليب جيداً حتي تختلط التوابل بالطحينة .
  • الآن أضيفي ثوم مفروم ، ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتي الوصول الي قوام الطحينه المتوسط .

طريقة عمل سلطة بابا غنوج

  • بعد ذلك قومي بوضع قطع الباذنجان المشوي مع الطحينه ، و قومي بالتقليب جيداً .
  • ضعي سلطة بابا غنوج في طبق التقديم ، و تُقدم باردة .

بالفيديو طريقة عمل سلطة بابا غنوج :

للمزيد من التفاصيل و الشرح لطريقة عمل سلطة بابا غنوج .

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم :

تتنوع طُرق تقديم سلطة بابا غنوج ، فهناك بعض الإضافات المميزة التي تجعلها مختلفة و شهية عن الطُرق التقليدية ، و في طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم ، نقوم بإضافة الطماطم لها لطعم رائع و مميز جداً .

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم

مقادير طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم :

  • باذنجان مشوي .
  • طماطم مكعبات .
  • زيت زيتون .
  • عصير ليمون .
  • بقدونس مفروم .
  • دبس الرمان .
  • ثوم مهروس .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم :

  • بعد تقشير الباذنجان المشوي ، قومي بوضعه في طبق ثم قومي بطحنه باستخدام الشوكة .
  • بعد طحن الباذنجان جيداً ، قومي بإضافة عصير ليمون ، و ثوم مهروس .
  • ضعي دبس الرمان ، و بقدونس مفروم ، و مكعبات الطماطم ، ثم ضعي فلفل اسود و ملح .

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم

  • بعد ذلك قومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها .
  • ضعي رشه من زيت الزيتون ، و استمري في التقليب .
  • ضعي السلطة في طبق التقديم .

بالفيديو طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم .

طريقة عمل بابا غنوج بالبصل المشوي :

من المعتاد أن نقوم بتحضير سلطة بابا غنوج بالباذنجان المشوي ، أما في هذه الطريقة فسوف نقوم بإضافة البصل المشوي للمكونات ، و ذلك حتي نحصل علي طبق سلطة مميز جداً .

طريقة عمل بابا غنوج بالبصل المشوي

مقادير طريقة عمل بابا غنوج بالبصل المشوي :

  • باذنجان مشوي .
  • بصل مشوي مفروم .
  • بقدونس مفروم .
  • طحينه .
  • ملح .
  • شطه .
  • فلفل اسود .
  • كمون .
  • عصير ليمون .
  • ثوم مهروس .
  • خل ابيض .
  • زيت زيتون .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة جرجير بالحمص بالشرح و الصور

طريقة عمل بابا غنوج بالبصل المشوي

طريقة عمل بابا غنوج بالبصل المشوي :

  • ضعي الطحينه في طبق ، ثم قومي بوضع زيت زيتون .
  • ثم ضعي عصير ليمون ، و خل ابيض ، و ثوم مهروس .
  • أضيفي كمون ، و شطه ، و فلفل اسود و ملح .
  • بعد ذلك أضيفي قليل من الماء مع التقليب .
  • قومي بوضع بقدونس مفروم ، و قطع الباذنجان ، و بصل مفروم و استمري في التقليب .
  • تُقدم باردة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *