طريقة عمل سمك بالصويا و الزنجبيل علي الطريقة الآسيوية

طريقة عمل سمك بالصويا و الزنجبيل :

تتنوع طُرق تقديم الأسماك ، و لكن ما يُميز أي طريقة هي الإضافات و التوابل اللذيذة ، و التي دائماً ما تُعطي نكهه مميزة و مختلفة لطبق السمك ، و في طريقة عمل سمك بالصويا و الزنجبيل سوف نتعرف علي كيفية تحضير السمك بطريقة مميزة و بإضافات بسيطة ولكنها تُعطي طعم و مذاق رائع و مختلف ، و هي أكلة من المطبخ الآسيوي ، والذي يتميز بوصفات رائعة و جديدة خاصة للمأكولات البحرية .

طريقة عمل سمك بالصويا و الزنجبيل

مقادير طريقة عمل سمك بالصويا و الزنجبيل :

  • سمك فيليه .
  • عدد 4 ثمرات بصل اخضر (قطع صغيرة) .
  • عدد 1 فص ثوم شرائح .
  • زنجبيل شرائح .
  • عدد 3 ملعقة كبيرة صويا صوص .
  • ملعقة صغيرة سكر بني .
  • فلفل احمر حار (قطع) .
  • كزبرة خضراء مفرومة .
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • ملعقة كبيرة زيت سمسم .
  • عدد 2 ملعقة نشاء ابيض .
  • ماء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة تحضير سالمون بصلصة البرتقال بطريقة سريعة و سهله

طريقة عمل سمك بالصويا و الزنجبيل

طريقة عمل سمك بالصويا و الزنجبيل :

  • في صينية مناسبة قومي بوضع سمك الفيليه .
  • ضعي رشه من الزيت ، و ضعي ملح و فلفل اسود و قومي بوضع الصينية في الفرن علي درجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة .
  • تجهيز الصوص :
  • في طاسه علي النار قومي بوضع رشه زيت .
  • ثم ضعي جزء من قطع البصل الأخضر .
  • بعد ذلك قومي بوضع شرائح الثوم .
  • قلبي الثوم مع البصل لدقائق .
  • الآن ضعي قطع الفلفل الحار مع التقليب .
  • أضيفي الزنجبيل مع الاستمرار في التقليب .
  • ضعي ملح ، و السكر البني مع التقليب .
  • بعد ذلك قومي بوضع صويا صوص ، و زيت السمسم .
  • ثم اخلطي النشاء مع نصف كوب ماء ، ثم قومي بوضعهم علي الصوص و قلبيهم جيداً .
  • تقديم السمك :
  • بعد نُضج السمك قومي بإخراجه من الفرن .
  • ضعي الصوص علي السمك ، و قومي بوضع الكثير منه .
  • يُقدم ساخن مع أرز سمك بني و سلطة خضراء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك بصوص البابريكا بخطوات سهله

نصائح و ملاحظات لطريقة عمل سمك بالصويا و الزنجبيل :

  • إذا لم يكن متوفر لديك سكر بني ، فيُمكنك استبداله بالعسل أو السكر الأبيض .
  • نقوم بوضع السكر في المكونات حتي نُعادل درجة الملوحة بسبب وجود الصويا صوص ، و التي تحتوي علي نسبة كبيرة من الأملاح .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *