طريقة عمل سمك بصوص البابريكا بخطوات سهله

طريقة عمل سمك بصوص البابريكا :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته أصدقاء موقع الطبخ العربي ، نستكمل معاً سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نُقدم لكم طريقة عمل سمك بصوص البابريكا ، و هو من أسهل و أشهي أطباق السمك ، و السمك غني بزيت اوميجا 3 و هو مفيد جداً في علاج الاكتئاب ، لحم السمك يقوي النظر و يقوي شبكية العين ، البروتين الصحي الموجود في لحم السمك يقي من أمراض القلب و الجلطات ، لحم السمك يخفف التهابات المفاصل ، كما أن سمك السلمون و التونة يُخفف من أعراض الربو و الحساسية ، يُساعد زيت اوميجا 3 الموجود في السمك في الوقاية من السرطان ، لحم السمك يُعطي طاقة للجسم و يقلل الشعور بالإجهاد كما يحافظ علي مناعة الجسم .

طريقة عمل سمك بصوص البابريكا

مقادير طريقة عمل سمك بصوص البابريكا :

  • سمك فيليه قطع مربعات .
  • بابريكا .
  • فلفل حار (قطع صغيرة) .
  • دقيق .
  • زيت ذرة للقلي .
  • ثوم مفروم .
  • كمون ناعم .
  • عصير ليمون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بقدونس للزينة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك مقلي في المنزل

مقادير طريقة عمل سمك بصوص البابريكا

طريقة عمل سمك بصوص البابريكا :

  • نضع عصير الليمون علي قطع سمك الفيليه .
  • ثم نضع كمون و ملح و نقوم بتقليبه في التوابل جيداً .
  • نضع الدقيق في طبق مُسطح .
  • ضعي قطع الفيليه في الدقيق و نقوم بتقليبه جيداً .
  • نضع طاسة علي النار و نضع بها قليل من زيت الذرة .
  • بعد سخونه الزيت نقوم بوضع قطع الفيليه .

طريقة عمل سمك في المنزل

  • نقوم بقلي قطع سمك الفيليه حتي يأخذ اللون الذهبي و ينضُج تماماً .
  • بعد قلي قطع سمك الفيليه نقوم باخراجها من الزيت و وضعها في طبق و نتركها جانباً .

طريقة عمل سمك بصوص البابريكا

  • نقوم بعمل الصوص .
  • نضع طاسة علي النار و نضع بها زيت ذرة .
  • نضع الثوم المفروم .
  • نضع ملح و كمون ناعم .
  • نضع بابريكا و دقيق .
  • يتم التقليب قليلاً .
  • ثم نضع قطع الفلفل الحار ثم نقوم بوضع قليل من الماء و نستمر في التقليب لدقائق .
  • ثم نقوم بوضع عصير ليمون ثم نرفعه عن النار .

سمك بصوص البابريكا

  • باستخدام الملعقة نقوم بوضع صوص البابريكا علي قطع السمك الفيليه .
  • زيني الطبق بالبقدونس الأخضر .
  • يُقدم ساخن مع أرز بني أو أرز بسمتي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك فيليه بالكاري و الأرز الأصفر بالكاري و الخضار

أفكار و نصائح لطريقة عمل سمك بصوص البابريكا  :

  • إذا كنت تُفضلين الوجبة علي طريقة الدايت ، يُمكنك شوي قطع سمك الفيليه في الفرن بدل قليها في الزيت .
  • يُمكنك أيضاً شوي قطع سمك الفيليه علي نار البوتاجاز و لكن بقليل من الماء .
  • يُمكنك استبدال البابريكا بالكاري .
  • يُفضل ترك السمك في الثلاجة بعد تتبيله لمدة لا تقل عن ساعة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *