الرئيسية / أكلات / طريقة عمل سمك تندوري بالتوابل الهندية في الفرن

طريقة عمل سمك تندوري بالتوابل الهندية في الفرن

طريقة عمل سمك تندوري :

يُعتبر سمك الماكريل من اهم أنواع السمك ذو قيمة كبيرة جداً ، لذلك سوف نُقدم لكم طريقة عمل سمك تندوري من سمك الماكريل اللذيذ ، و يعمل هذا النوع من السمك علي مقاومة العديد من أمراض السرطان ، كما يمنع تزايد السموم في الجسم و التي تُسبب السرطان ، و يعمل علي خفض نسبة ضغط الدم ، و يحمي القلب من الجلطات و النوبات المفاجئة .

طريقة عمل سمك تندوري

و يقوم سمك الماكريل بمنع ترسب الكوليسترول في الدم ، وبمنع ترسب الضار منه كما يعمل علي حماية الجسم من الالتهابات ، و يعمل علي تقوية و تحسين عمل الجهاز العصبي و يقوي الذاكرة و يمنع الزهايمر و أمراض الشيخوخة ، و يُعد سمك الماكريل ذو تأثير كبير جداً في مقاومة مرض الربو حيث يُقلل من مشاكلة و ذلك إذا تم تناوله بانتظام ، و الآن مع طريقة عمل سمك تندوري علي الطريقة الهندية اللذيذة .

مقادير طريقة عمل سمك تندوري :

  • عدد 2 سمكه ماكريل .
  • زنجبيل مفروم (ملعقة كبيرة) .
  • كركم (ملعقة صغيرة) .
  • ثوم مفروم .
  • ملح .
  • زيت .
  • شطه (ملعقة كبيرة) .
  • بهارات تندوري (ملعقة كبيرة) .
  • عصير ليمون .
  • فلفل اسود .
  • أرز ابيض مسلوق
  • شرائح ليمون .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن سمك ماكريل بالخضار في الفرن

طريقة عمل سمك تندوري :

  • في طبق كبير قومي بوضع ملعقة من الملح ، و الفلفل الأسود ، و الشطه .
  • ثم ضعي ملعقة صغيرة من الكركم ، و ملعقة كبيرة من البهارات التندوري ، و ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
  • أضيفي زنجبيل فريش مفروم ، و ثوم مفروم ، و ملعقة كبيرة من الزيت ثم قومي بتقليب و مزج التوابل السابقة جيداً .
  • باستخدام السكين قومي بقطع رأس السمك و وضعها جانباً .
  • ثم باستخدام الملعقة قومي بحشو سمك الماكريل بخلطة التوابل من الداخل .
  • بعد حشو السمك بالتتبيله قومي بمسحه من الخارج بالتوابل علي كل جانب .
  • في صينية مناسبة قومي بوضع الأرز الأبيض المسلوق .
  • ضعي عليه باقي تتبيله السمك مع التقليب جيداً .
  • الآن قومي بوضع سمك الماكريل المتبل علي سطح الصينية ، ثم قومي بوضعها في الفرن حتي ينضُج السمك تماماً .
  • يُقدم ساخن مع الأرز الأبيض ، و شرائح الليمون .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية سمك ماكريل بالبطاطس و التوابل

بالفيديو طريقة عمل سمك تندوري :

للمزيد من الشرح حول طريقة عمل سمك التندوري .

طريقة عمل سمك تندوري

طريقة عمل سمك تندوري - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *