طريقة عمل سمك فيليه في الفرن بطريقة خطوة خطوة

طريقة عمل سمك فيليه في الفرن :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته سنُقدم لكم اليوم طريقة عمل سمك فيليه في الفرن ، و لحم السمك غني بكثير من العناصر الغذائية و من فوائد اكل لحم السمك انه يعالج الاكتئاب ، و يقي من أمراض القلب و الأوعية الدموية ، و يساعد لحم السمك علي تقوية النظر ، و تناول سمك السلمون و التونة يساعد بشكل كبير في علاج الربو والحساسية ،  كما يحد اكل لحم السمك من التهاب المفاصل ، و يساعد اكل لحم السمك في ضبط نسبه السكر في الدم و منع الارتفاع المفاجئ في الأنسولين خاصه لدي مرضي السكر .

طريقة عمل سمك فيليه في الفرن

 

مقادير طريقة عمل سمك فيليه في الفرن :

  • نصف كيلو سمك فيليه .
  • ثوم مفروم .
  • عصير ليمون .
  • ملح .
  • روز ماري جاف .
  • زعتر جاف .
  • بقسماط .
  • بقدونس اخضر .
  • جزر .
  • كمون ناعم .
  • بصل مفروم .
  • فلفل اخضر رومي .
  • زيت .
  • كزبره جافه .
  • شرائح ليمون للزينة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن أرنب بالبطاطس في الفرن من البداية للنهاية

طريقة عمل سمك فيليه في الفرن :

  • في أناء صغير نقوم بوضع عدد 2 ملعقة ثوم مفروم .
  • ثم نقوم بوضع عدد 1 ملعقة كمون .
  • ثم نقوم بإضافة الملح .
  • ثم نقوم بوضع عصير ليمونه .
  • ثم نقوم بوضع عدد ملعقة زعتر جاف .
  • ثم نقوم بوضع عدد 1 ملعقة روز ماري .
  • ثم نقوم بتقليب جميع المكونات جيداً .
  • ثم نقوم بمسح سمك الفيليه بالخليط جيداً علي كل النواحي .
  • ثم باستخدام المبشرة نقوم بـ بشر عدد 1 ثمرة جزر .
  • نقوم بتكرار العملية مع عدد 1 قمرة فلفل رومي .
  • ثم نضع أناء به زيت علي نار متوسطة .
  • ثم نقوم بوضع عدد 1 بصله مفرومة في الزيت .
  • نقوم بإضافة الملح و يتم التقليب حتي تذبُل .
  • ثم نقوم بوضع الجزر و الفلفل بعد بشرهم .
  • ثم نقوم بإضافة ملح و فلفل اسود و نستمر في التقليب حتي تذبُل المكونات .
  • ثم نرفعها عن النار و نقوم بإضافة كزبرة جافه و بقدونس اخضر و يتم تقليبهم جيداً .
  • ثم في صينيه مناسبه نقوم بوضع ورق المونيوم في القاع و فرده جيداً .
  • ثم في ورقه المونيوم أخري نقوم بدهنها بقليل من الزيت .
  • ثم نقوم بوضع عدد 1 ملعقة كبيرة بقسماط و فردها علي ورقة الالمونيوم .
  • ثم نقوم بوضع قطعة فيليه مُتبله ثم نقوم بوضع طبقة خضار عليها .
  • ثم نقوم بوضعها في الصينية .
  • نُكرر العملية مع جميع قطع الفيليه و وضعهم بجانب بعضهم في الصينية .
  • ثم نقوم بوضع شرائح الليمون علي سطح الصينية بطريقة جميله .
  • ثم نقوم بوضعها الفرن حتي النُضج .
  • تُقدم ساخنه بجوار أرز بالبصل بألف هناء و شفاء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج محشي بالأرز و الخلطة و طريقة عمل دجاج محشي بصل

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل سمك فيليه في الفرن :

  • يُمكنك وضع روز ماري اخضر بدل الجاف .
  • وجود الزعتر و الروز ماري يُعطي رائحه ذكيه للأكله .
  • يُمكنك ترك سمك الفيليه في الثلاجة بعد تتبيله لمدة ساعه أو اكثر للحصول علي نكهه و مذاق رائعين .
  • كما يُمكنك إضافة فلفل اخضر حار أو شطه لخليط الخضار و البصل أثناء التحضير .
  • يُمكنك أيضآ وضع قطع طماطم صغيرة لخليط الخضار مع مراعاة عدم الإكثار منها .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *