طريقة عمل سمك مرجان مقلي خطوة بخطوة مثل المطاعم

طريقة عمل سمك مرجان :

كلنا نعلم أن هناك الكثير والكثير من أنواع الأسماك المختلفة وتتنوع تلك الأسماك في إذا كانت صالحة للأكل أم لا فهناك مجموعة كبيرة صالحة لان يتناولها الإنسان ومجموعة أخري غير صالحة وعادة ما يطلق عليها اسم اسماك الزينة وهناك أيضاً أنواع سامة لا تصلح أبداً للاستهلاك البشري واليوم سنقدم وصفك من ضمن وصفات الأسماك وهى طريقة عمل سمك مرجان خطوة بخطوة بطرق بسيطة جداً ولا حاجة لشراؤه من المحلات المخصصة لبيع الأسماك الجاهزة ويعتبر سمك المرجان هو نوع من الأسماك التي تعيش في الجوف البحري وعادة ما تعيش داخل الشعب المرجانية لذلك يطلق عليها هذا الاسم ويتميز سمك المرجان بلونه الذي لا تجده في أي نوع آخر من الأسماك .

طريقة عمل سمك مرجان

ولتناول سمك المرجان الكثير من الفوائد فهو يساعد في التخفيف من وعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي كما انه له تأثير فعال في حماية الجسم من أمراض السرطان المختلفة ويساعد أيضاً على تنمية المهارات وزيادة نسبة التركيز والذاكرة بشكل ملحوظ وتناول سمك المرجان يمنح الجسم الكثير من الألياف التي يحتاج إليها والتي تساعد من عملية الهضم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويساعد تناول سمك المرجان في انتظام معدل السكر في الدم وموازنة معدلات الضغط كما أنه يحتوى على الكثير من الأملاح المعدنية التي تحافظ على صحة العظام والأسنان .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الجمبري المقلي

المكونات :

  • كيلو سمك مرجان .
  • فلفل رومي مفروم .
  • فلفل حار مفروم .
  • فنجان مستردة .
  • ثوم مفروم .
  • ملعقتين عصير ليمون .
  • دقيق .
  • ملح .
  • كمون .
  • زيت غزير للقلي .
  • كزبرة جافة .

طريقة التحضير :

  • احضري بوله كبيرة وضعي بها المستردة مع الفلفل الحار والفلفل الرومي .
  • قومي بإضافة الكمون مع الملح وعصير الليمون والثوم المفروم والكزبرة الجافة واخلطي كل المكونات مع بعضها .
  • بعد ذلك قومي بتتبيل السمك بالخلطة التي قمنا بتحضيرها سوياً .
  • قومي بوضع السمك المتبل داخل الدقيق .
  • في طاسة كبيرة قومي بوضع كمية كبيرة من الزيت لقلي السمك .
  • اتركي الزيت على النار إلى أن يسخن .
  • قومي بقلي السمك داخل الزيت الغزير حتى يأخذ اللون المميز للأسماك .
  • طريقة عمل سمك مرجان من أسهل الطرق لتحضير طبق من أطباق الأسماك في المنزل فقومي بتجربته .
  • قومى بتقديم السمك مع الأرز بالبصل وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء وتعتبر هذه الوجبة وجبة صحية متكاملة .

طريقة عمل سمك فيلية بالزبدة والليمون :

المكونات :

  • كيلو فيلية .
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
  • ملعقة كبيرة بشر ليمون ناعم .
  • نصف كوب أعواد بقدونس مفرومة .
  • زبدة .
  • ربع كوب عصير ليمون .
  • ربع كوب مرقة .
  • ملعقة صغيرة نشا .
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر .
  • ملعقة صغيرة بصل بودر .
  • رشه جوزة الطيب .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل شوربة سي فود

طريقة التحضير :

  • في بوله كبيرة قومي بوضع عصير الليمون مع الثوم المفروم مع البصل البودر والثوم البودر .
  • أضيفي إليهم رشه جوزة الطيب مع بشر الليمون ورشه ملح وفلفل اسود وقومي بتقليب كل المكونات السابقة .
  • ثم قومي بوضع كل شرائح السمك داخل التتبيلة التي قمنا بتحضيرها .
  • احضري طاسة كبيرة الحجم وضعي بها كمية كبيرة من الزبدة .
  • قومي بعد ذلك بوضع شرائح السمك في الطاسة واتركيه حتى يتغير لون السمك من كلا الجانبين .
  • قومي بإضافة المرقة مع وضع ملعقة نشا مذابة في ماء وضعيها على الخليط .
  • اتركي الخليط على النار لعدة ثواني مع وضع أعواد البقدونس .
  • قومي بوضع الوصفة التي قمنا بتحضيرها في صينية التقديم مع وضع شرائح من الليمون على الوجه .

طريقة عمل تتبيلة السمك المشوى :

المكونات :

  • فلفل حار احمر واخضر .
  • 3 كوب ماء .
  • كزبرة ناشفة .
  • ثوم مفروم .
  • كمون .
  • ملح .
  • شرائح ليمون .
  • عصير ليمون .

طريقة التحضير :

  • في طبق كبير قومي بوضع الفلفل الحار الأحمر والأخضر مع الماء والكمون والكزبرة .
  • أضيفي إليهم الملح وعصير الليمون والثوم المفروم وشرائح الليمون .
  • اتركي الخليط على نار هادئة حتى يسخن .
  • بعد شوي السمك بالردة قومي بوضع الدقة عليها واستمتعي بألذ طعم للسمك المشوى .
  • قدمنا لك طريقة عمل سمك مرجان وأنواع أخري فقومي بتجربتها .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل استاكوزا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *