طريقة عمل سمك مكرونة مقلي في المنزل بكل سهوله

طريقة عمل سمك مكرونة مقلي :

نُقدم لكم طريقة عمل سمك مكرونة مقلي ، و يُعتبر السمك بوجه عام من اهم بدائل اللحوم و الدجاج ، و يحتوي السمك علي العديد من الفوائد الصحية التي لا غني عنها لجميع الأعمار ، فهو يحتوي علي نسبة ممتازة من البروتين الذي يعمل علي الحفاظ علي صحة الجسم و بناء العضلات و لا سيما عضلة القلب ، كما تتميز الأسماك بقلة الدهون بها و هذا من اهم فوائد السمك بشكل عام ، و لذلك دائماً من نجده في مُعظم الوجبات الخاصة بالرياضيين أو راغبي التخسيس .

طريقة عمل سمك مكرونة مقلي

أما سمك المكرونة فهو يتميز و ينفرد بفوائد عديدة عن باقي أنواع السمك ، فهو يحتوي علي نسبة ضئيلة من الدهون و السكريات ، و لذلك فهو يُساعد علي خفض الوزن إذا تم أكلة داخل نظام غذائي مُنتظم ، و يحتوي سمك المكرونة أيضاً علي فيتامين د و عنصر الكالسيوم ، و هو ما يجعل سمك المكرونة من اهم الأغذية التي تقوي الأسنان و تُحافظ علي صحتها .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك في ورق الموز في المنزل بكل سهوله بالصور

و بسبب احتواء سمك المكرونة علي عنصر اوميجا 3 بكثرة ، فهو من اهم أغذية المرأة الحامل لأنه يعمل علي تطوير المستوي العقلي و العصبي للجنين ، كما يُساعد سمك المكرونة في تقليل نسبة الإصابة بمرض الزهايمر و الاكتئاب ، كما يحتوي علي نسبة جيدة من اليود ، و الذي يحمي من مرض نقص هرمون الغدة الدرقية ، و الآن مع طريقة عمل سمك مكرونة مقلي في المنزل بكل سهوله .

مقادير طريقة عمل سمك مكرونة مقلي :

  • كيلو سمك مكرونة بلدي .
  • ثوم مفروم .
  • كمون ناعم .
  • عصير ليمون .
  • ملح .
  • كزبرة جافة .
  • زيت للقلي .
  • عدد 3 كوب دقيق .
  • ماء .

طريقة عمل سمك مكرونة مقلي :

  • تحضير تتبيله السمك :
  • في بوله كبيرة قومي بوضع عصير الليمون ، و ثوم مفروم ، و ملعقة كبيرة من الكمون .
  • ثم ضعي ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة ، و باستخدام الملعقة قومي بالتقليب جيداً .
  • أضيفي الملح ، و استمري في التقليب حتي تمتزج التتبيله تماماً .
  • تتبيل سمك المكرونة :
  • بعد تحضير التتبيله قومي بوضع سمك المكرونة في التتبيله ، و تقليبه و تغطيته بها جيداً من الداخل و الخارج .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك فيليه بالكاري و الأرز الأصفر بالكاري و الخضار

  • قلي و تقديم سمك المكرونة :
  • في عدد 2 طبق قومي بوضع الدقيق .
  • ضعي السمك أولا في الطبق الأول ، ثم قومي بوضعه و دفنه في الدقيق في الطبق الثاني .
  • ثم قومي بنفض السمك جيداً من الزوائد ، و ضعيه في طبق أخر .
  • في طبق التتبيله قومي بوضع نصف كوب من الماء ، و الملح و قلبيها جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع طاسه علي النار بها زيت غزير لقلي السمك .
  • بعد سخونة الزيت ، قومي بوضع سمك المكرونة في التتبيله أولا ، ثم قومي بوضعه في الزيت الساخن .
  • كرري العملية مع باقي كمية السمك ، و اقلي السمك حتي ينضُج و يأخذ اللون الذهبي .
  • يُقدم ساخن مع سلطة خضراء ، و سلطة طحينه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *