طريقة عمل سينابون في المنزل بكل سهوله بالصور و الفيديو

طريقة عمل سينابون في المنزل بكل سهوله :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته أصدقاء موقع الطبخ العربي ، نُقدم لكم اليوم طبق مختلف و جديد لحلويات رمضان ، و هو طريقة عمل سينابون في المنزل بكل سهوله ، و سينابون طبق حلويات يعتمد بالأساس علي الشيكولاتة و القرفة ، و للشيكولاتة فوائد عديدة نذكر منها أنها تُحسن عمل القلب ، و تُساعد الشيكولاتة علي الاسترخاء .

طريقة عمل سينابون

و تساعد الشيكولاتة أيضاً علي خفض مستوي الدم في الجسم خصوصا الشيكولاتة الداكنة ، الشيكولاتة الداكنة أيضاً تقي من السرطان بفضل وجود بها نسبة من مواد مضادة للأكسدة ، كما تُكافح الشيكولاتة بوجه عام الأزمات القلبية خصوصا لمرضي القلب ، و الشيكولاتة أيضاً تُحسن المزاج و استرخاء العضلات .

مقادير طريقة عمل سينابون في المنزل بكل سهوله :

  • العجينة :
  • عدد 3 كوب دقيق .
  • ملعقة كبيرة خميرة .
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • رشه ملح .
  • بيضة كبيرة .
  • فانيليا .
  • ربع كوب زبدة ذائبة .
  • ماء للعجن .
  • الحشو :
  • عدد 3 ملعقة كبيرة زبدة .
  • ربع كوب سكر .
  • ملعقة كبيرة عسل اسود .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة كاكاو .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة قرفة .
  • كوب شيكولاتة مجروشة .
  • الصوص :
  • كوب و نصف شيكولاتة مجروشة .
  • عدد 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة لبن .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زيت .
  • شيكولاتة بيضاء مبشورة للوجه .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي والمانجو و الكريمه

طريقة عمل سينابون في المنزل بكل سهوله :

  • نقوم بتحضير العجينة أولا .
  • في العجان الكهربائي نقوم بوضع عدد 3 كوب دقيق .
  • ثم نقوم بوضع رشه ملح .
  • نقوم بالعجن و نقوم بوضع ملعقة كبيرة خميرة .
  • ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • ثم نقوم بوضع فانيليا مع الاستمرار في العجن .
  • نقوم بوضع البيضة و نستمر في العجن .
  • نضع ربع كوب زبدة ذائبة في العجان .
  • نقوم بوضع رشه سكر .
  • ثم نقوم بوضع الماء بالتدريج حتي تتكون عجينه متماسكة و لينه .
  • نقوم بإخراج العجينة و استكمال عجنها يدوياً بالتقليب و العجن .
  • ثم نضعها في طبق و نقوم بتغطيتها و نتركها لتختمر .
  • بعد اختمار العجين نضعها علي مُسطح و نضع عليها رشه دقيق و نتركها جانباً .
  • ثم نقوم بتحضير الحشو .
  • في طبق نضع ربع كوب سكر .
  • ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة عسل اسود .
  • ثم نضع ملعقة كبيرة كاكاو .
  • نقوم بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة قرفة .
  • ثم نقوم بالتقليب جيداً حتي تمتزج المكونات .
  • أثناء التقليب نقوم بوضع ربع كوب زبدة ذائبة و نستمر في التقليب .
  • ثم باستخدام النشابة الخشبية نقوم بفرد العجينة علي شكل مستطيل .
  • ثم نقوم بوضع الحشو علي العجينة المفرودة و نقوم بتوزيع الحشو جيداً .
  • ثم من الجانب نقوم بلفها علي شكل رول .
  • ثم نقوم بإحضار صينية و نضع بها ورقة زبدة .
  • ثم نقوم بتقطيع رول السينابون بالحجم المتوسط .
  • ثم نقوم بوضع قطع السينابون في الصينية مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعه و قطعة .
  • ثم نقوم بتغطيتها و نتركها حوالي نصف ساعة حتي تختمر مرة أخري .
  • بعد اختمار قطع سينابون قومي بوضعها في الفرن حتي النُضج .
  • ثم نقوم بتحضير صوص الشيكولاتة .
  • نقوم بوضع كوب و نصف شيكولاتة في طبق .
  • ثم نقوم بوضع ملعقة قهوة سريعة الذوبان .
  • نقوم بوضع حلة صغيرة علي نار متوسطة .
  • نضع بها 3 ملاعق من الزيت .
  • ثم نضع 3 ملاعق من اللبن .
  • بعد غليان المكونات نقوم برفعهم عن النار ثم نضع خليط الشيكولاتة و القهوة عليهم .
  • ثم نقوم بالتقليب سريعاً حتي تمتزج المكونات و تكون سائلة بدون شوائب صلبة .
  • في طبق التقديم نقوم بوضع قطع سينابون بجوار بعضها .
  • ثم نقوم بوضع صوص الشيكولاتة علي كل قطعة (الكمية حسب رغبتك) .
  • ثم نقوم بوضع الشيكولاتة البيضاء المبشورة علي سطح قطع السينابون بشكل جمالي .
  • تُقدم باردة أو ساخنه .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل البسبوسة بالقشطه وطريقة عملها بالبندق أيضاً

أفكار و نصائح لطريقة عمل سينابون في المنزل بكل سهوله :

  • يُمكنك استبدال الزبدة بالزيت أثناء تحضير العجينة .

بالفيديو طريقة عمل سينابون في المنزل بكل سهوله :

للمزيد من الشرح و التفاصيل لطريقة عمل سينابون في المنزل بكل سهوله .

التقييم !
[إجمالي عدد التقييمات : 0 ، متوسط التقييمات : 0]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *