طريقة عمل شاورما البرجر :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته نُقدم لكم الآن طريقة عمل شاورما البرجر ، و هي طريقة جديدة لتقديم الشاورما مع البرجر في طبق واحد لذيذ و شهي ، و تعتمد الطريقة علي القليل من المكونات بجانب اللحمة المفرومة ، و الآن مع الطريقة و أتمني أن تنال علي إعجابكم و رضاكم .
المقادير :
- عدد 2 كيلو لحم مفروم .
- 2 ملعقة صغيرة بودره ثوم .
- 2 ملعقة صغيرة بودره بصل .
- بابريكا مدخنه .
- ملح .
- فلفل اسود .
- رشه جوزة الطيب .
- جبن شيدر شرائح .
- عدد 2 بصلة .
- أعواد خشبية .
- للتقديم :
- بطاطس محمره .
- خبز كيذر .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر الفراخ علي طريقة ماكدونالدز اللذيذة
طريقة التحضير :
- ضعي اللحمة المفرومة في طبق كبير ، ثم قومي بوضع بصل مفروم .
- أضيفي لها 2 ملعقة صغيرة من بودره البصل و الثوم ، و رشه من جوزة الطيب .
- ثم قومي بوضع ملح و فلفل اسود ، و 2 ملعقة من البابريكا المدخنة .
- باستخدام يديك قومي بعجن و تقليب اللحمة المفرومة مع التوابل و البصل حتي يمتزجوا تماماً .
- الآن قومي بتثبيت عدد 3 أعواد خشبية في بصلة كبيرة .
- استخدمي قطاعة البرجر في تشكيل أقراص البرجر ، ثم قومي بإدخال قرص البرجر في الأسياخ الخشبية .
- ضعي شريحة من الجبنه الشيدر علي البرجر ، و يتم تكرار العملية حتي تنتهي كمية اللحمة المفرومة .
- بعد الانتهاء من وضع البرجر و الجبنه ، قومي بوضع بصلة في نهاية الأعواد الخشبية .
- ضعي عمود شاورما البرجر في صينية ، و ضعيها في فرن ساخن علي درجة حرارة 220 ، و ذلك لمدة لا تقل عن 40 دقيقة .
- بعد نُضج شاورما البرجر ضعيها في طبق التقديم ، و قدميها ساخنة مع بطاطس محمره و كاتشب .
- باستخدام السكين قومي بتقطيع البرجر مثل الشاورما تماماً و قدميها داخل خبز الكيذر .
ملاحظات و نصائح لطريقة التحضير :
- يُراعي استخدام لحمة مفرومة تحتوي علي نسبة من الدهون حتي نحصل علي نتيجة رائعة .
- ضعي التوابل المُفضلة لديك .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر عائلي في المنزل (يكفي أربع أشخاص)
بالفيديو طريقة التحضير :
للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل شاورما البرجر .
