طريقة عمل شاورما و أرز بالجلاش بالصور و الشرح

طريقة عمل شاورما و أرز بالجلاش :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل شاورما و أرز بالجلاش ، و هي طريقة جديدة لتقديم لحم الشاورما مع إضافة الجلاش و الأرز للوصفة ، و ذلك في شكل لذيذ و شهي و مختلف ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنول علي رضاكم .

طريقة عمل شاورما و أرز بالجلاش

المقادير :

  • عدد 2 صدور دجاج .
  • بصل شرائح .
  • طماطم مكعبات صغيرة .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة بقدونس .
  • عدد 3 ملعقة كبيرة خل .
  • ملعقة كبيرة طحينه .
  • بهارات .
  • جلاش .
  • أرز بسمتي مطبوخ .
  • قطعه فحم .
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • عدد 1 بيضه .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل جلاش بالتونة بمكونات خفيفة و دايت

طريقة التحضير :

  • نضع ملعقة كبيرة من الزيت في طاسه علي النار .
  • يتم تقطيع صدور الدجاج الي شرائح شاورما ، ثم نضعها في الزيت .
  • نضع ملح ، و فلفل ، و بهارات مع التقليب لدقائق حتي تبدأ الشاورما في النُضج .
  • الآن نقوم بإضافة شرائح البصل للشاورما مع التقليب قليلاً حتي نتأكد من نُضج قطع الدجاج .
  • بعد ذلك نرفعها عن النار ، و نقوم بإضافة الطحينه ، و الخل ، و 2 ملعقة من الماء مع التقليب جيداً .
  • أضيفي لها مكعبات الطماطم ، و البقدونس المفروم ، و يتم تقليبها جيداً .
  • باستخدام فحمه مشتعلة نقوم بتغليفها بورق حراري ، ثم نقوم بوضعها في منتصف طاسه الشاورما مع وضع قطرات زيت عليها ، ثم تغطيتها جيداً حتي تأخذ رائحة الشواء .
  • نقوم بإحضار طبق صغير مجوف ، ثم نقوم بوضع عدد 2 من رقائق الجلاش به مثل الصورة .
  • في قاع الطبق نقوم بوضع عدد 2 ملعقة من الأرز البسمتي ، ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الشاورما .
  • الآن نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الأرز ، و نقوم بالضغط جيداً ، ثم نقوم بغلق الجلاش جيداً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة علي الطريقة الحديثة

  • يتم تكرار العملية حتي الانتهاء من كل كمية الشاورما .
  • في صينية مناسبة نقوم بوضع الجلاش .
  • نخفق البيضة في طبق ، ثم باستخدام فورشاه نقوم بمسح قطع الجلاش بالبيض .
  • نضع الصينية في الفرن الساخن حوالي 15 دقيقة .
  • يتم تقديمها ساخنة بالهنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *