طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم من أميرة شنب

طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم :

أصدقاء موقع الطبخ العربي نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نُقدم لكم طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم ، و هي شوربة تتميز بطعم رائع و مُختلف عن باقي أنواع الشوربة ، و من فوائد المشروم انه يحتوي علي فيتامين د و هو فيتامين هام لعلاج هشاشة العظام ، كما تقول الأبحاث العلمية أن المشروم يحتوي علي مضادات للميكروبات و الأمراض و هو يعمل علي تقوية الجهاز المناعي للجسم ضد الأمراض ، يحتوي أيضاً المشروم علي فيتامين ب2 و فيتامين ب3 و هي فيتامينات مفيدة و هامة للجسم .

طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم

مقادير طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم :

  • كوب مشروم شرائح .
  • صدور دجاج مكعبات أو شرائح .
  • عصير ليمون .
  • زبدة .
  • بصل مفروم .
  • زعتر طازج مفروم .
  • كريمة .
  • دقيق .
  • شوربة .
  • بقدونس مفروم .
  • ثوم مفروم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة الفلفل الرومي الأحمر بالصور علي طريقة أميرة شنب

مقادير طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم

طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم :

  • ضعي حله علي النار و انتظري حتي تسخن جيداً .
  • الآن ضعي ملعقة كبيرة زبدة .
  • ثم قومي بوضع مكعبات صدور الدجاج و قومي بالتقليب قليلاً .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و زعتر طازج مفروم و استمري في التقليب لدقائق حتي تنضُج مكعبات صدور الدجاج .
  • ثم قومي بإضافة بصل مفروم و ثوم مفروم و قومي بالتقليب جيداً .
  • استمري في التقليب حتي تفوح رائحة الثوم و البصل قومي بوضع شرائح المشروم .

طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم

  • و قومي بتقليب المكونات مع بعضها لمدة دقيقة .
  • الآن قومي بإضافة الدقيق و استمري في التقليب حتي يذوب الدقيق تماماً من المكونات .
  • ثم بعد ذوبان الدقيق تماماً قومي بإضافة عصير الليمون .
  • ثم قومي بإضافة بقدونس مفروم .

طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم

  • الآن قومي بوضع الشوربة و قومي بالتقليب جيداً و اتركيها لدقائق علي النار .
  • ثم قومي بإضافة نصف كوب كريمة و قومي بالتقليب لدقائق ثم ارفعيها عن النار .

طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم

  • الآن قومي بإحضار طبق التقديم و ضعي شوربة دجاج بالمشروم .
  • تُقدم ساخنة بألف هناء و شفاء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة عدس أصفر و عدس مغرف و طماطم مخلله

ملاحظات و أفكار لطريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم :

  • يُمكنك إضافة فصوص حبهان أو فصوص مستكه أو ريحان فريش للمكونات .
  • الدقيق يعمل علي كثافة قوام الشوربة ، و يُمكنك الاستغناء عنه إذا كنت لا تُفضلين الشوربة كثيفة القوام .
  • إذا لم يكن لديك شوربة يُمكنك استبدالها بالماء .
  • يُمكنك تقديم شوربة دجاج بالمشروم بجوار لسان عصفور أو شعيرية .
  • كما يُمكنك عدم وضع كريمة للشوربة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *