طريقة عمل شوربة قرنبيط صيامي :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل شوربة قرنبيط صيامي ، و بجانب مكونات الشوربة النباتية فهي تحتوي علي عناصر غذائية ممتازة ، و ذلك بسبب اعتمادها بشكل أساسي علي البروكلي و القرنبيط ، و لذلك فهو طبق شوربة صحي جداً و غني بالفيتامينات و الفوائد العديدة ، القرنبيط يحتوي علي فيتامين جـ و الذي يعمل علي الحد من الإصابة بمرض السكر ، كما يحتوي علي البوتاسيوم الذي يُنظم مستوي الجلوكوز .
كما يُعد القرنبيط من اهم الأغذية التي تحتاجها المرأة الحامل ، و ذلك لأنه يحتوي علي أحماض تُساعد في نمو الجنين خاصة نمو و تطور أعصاب الجنين ، كما يُحافظ القرنبيط علي صحة الأعصاب ، كما يعمل علي تقوية المناعة ضد الأمراض ، أما البروكلي فهو يعمل علي تقوية النظر ، و يحمي القلب و الشرايين من الأمراض ، كما يعمل علي تقوية العضلات و يبنيها و يحتوي علي عناصر هامة تعمل علي مقاومة السرطان ، و يتميز البروكلي باحتوائه علي نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، و لذلك ينصح به في قوائم فقدان الوزن .
مقادير طريقة عمل شوربة قرنبيط صيامي :
- مكرونة قواقع .
- شوربة خضار .
- بروكلي زهر .
- زيت زيتون .
- بصل مفروم .
- بقدونس مفروم .
- ملح .
- فلفل اسود .
- قرنبيط قطع .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة جزر بالزنجبيل بطريقة سريعة
طريقة عمل شوربة قرنبيط صيامي :
- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في حلة علي النار .
- قومي بوضع البصل ، و ملح و فلفل اسود .
- أضيفي بقدونس مفروم ناعم مع التقليب للمكونات .
- ضعي قطع البروكلي ، و قطع القرنبيط في الحلة و استمري في التقليب لدقائق .
- الآن قومي بوضع شوربة الخضار و اتركيها علي النار .
- في طاسه قومي بوضع ملعقة زيت و ضعيها علي النار .
- قومي بوضع المكرونة و حمريها لدقائق ، ثم قومي بوضعها في حلة الشوربة .
- قومي بتغطية حلة الشوربة ، و اتركيها علي نار هادئة حتي تنضُج جميع المكونات تماماً .
- قدميها ساخنة بالهنا .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة بطاطس بالكرفس في المنزل
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل شوربة قرنبيط صيامي :
- يُمكنك إضافة الكريمة ، و الجبنه للمكرونة في نهاية الطهي .
- كما يُمكنك استبدال شوربة الخضار بشوربة دجاج ، أو لحم .
- استخدمي أي نوع مكرونة متاح لديك .
- أضيفي قطع اللحمة للمكونات حسب رغبتك .