طريقة عمل شيبسي في المنزل بكل النكهات و الأطعمة

طريقة عمل شيبسي في المنزل :

كثيراً ما نبتاع شرائح الشيبس من المتاجر ، و المنافذ العديدة و كثيراً ما يساورنا الشك في مدى صلاحيتها و مستوي جودتها الصحية ، ناهيك عن احتوائها علي الألوان و النكهات الصناعية الضارة ، لذلك سوف نقوم بتقديم طريقة عمل شيبسي في المنزل بكل سهولة و بنكهه الشطه و الليمون ، و العديد من النكهات المميزة ، و كل ذلك بطريقة سهله و تعتمد علي القليل من المقادير ، و التي تتواجد في كل منزل .

طريقة عمل شيبسي في المنزل

مقادير طريقة عمل شيبسي في المنزل :

  • بطاطس منقوعة (شرائح شيبس) .
  • عصير ليمون .
  • شطه ناعمه .
  • ملح .
  • زيت .
  • خل .
  • فوطة مطبخ أو مناديل ورقية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بطاطس حارة هندي مع صلصة الريتا الهندي اللذيذة

طريقة عمل شيبسي في المنزل :

  • شيبسي بالشطه و الليمون :
  • أولا قومي بفرد فوطة المطبخ أو المناديل .
  • ضعي شرائح البطاطس عليها بجوار بعضها ، ثم قومي بغلق الفوطة علي البطاطس حتي تجف تماماً من الماء .
  • كرري العملية مع باقي كمية البطاطس .
  • ثم في طبق كبير قومي بوضع شرائح البطاطس بعد تجفيفها .
  • بعد ذلك قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزيت علي البطاطس ، و قلبيها مع الزيت جيداً .
  • الآن أضيفي الملح ، و الشطه بكثرة ، ثم قومي بوضع عصير ليمون ، و استمري في التقليب .
  • قومي بإحضار صينية مناسبة ، ثم قومي بوضع شرائح الشيبسي بجوار بعضها بالترتيب .
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة دقيقة واحدة ثم قومي باخراجها من الفرن .
  • الشيبسي الآن جاهز للتقديم مع الكاتشب .

طريقة عمل شيبسي في المنزل

  • شيبسي بالخل و الملح :
  • قومي بنقع شرائح البطاطس في ماء عادي ، ثم قومي بتصفيتها و نقعها في ماء بارد و ذلك حتي تتخلص من النشاء تماماً .
  • ثم قومي بإضافة الخل لها بدون تصفيتها ، ثم تقليبها جيداً .
  • الآن ضعي طاسه علي النار بها زيت غزير ، و اتركيه حتي يسخن جداً .
  • ضعي شرائح الشيبسي في الزيت الساخن ، مع مراعاة وضع كل شريحة علي حدة .
  • ثم في طبق به مناديل ورقية قومي بوضع شرائح البطاطس بعد نُضجها .
  • تُقدم ساخنة أو بارده بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بطاطس بنكهة الكباب بمكونات بسيطة بالشرح

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل شيبسي في المنزل :

  • يُراعي قبل التحضير بفترة كافية ، نقع شرائح البطاطس في الماء المُثلج لمدة لا تقل عن 15 دقيقة فيما فوق .
  • في طريقة عمل شيبس بالخل و الملح ، يُفضل ترك البطاطس في الماء و الخل لأطول فترة ممكنة حتي تحصلين علي نكهه مميزة .
  • أثناء تتبيل شرائح البطاطس ، يُمكنك إضافة أي نوع بهارات لها .
  • لطريقة عمل شيبسي بطعم الدجاج ، يُمكنك إضافة مكعب مرقة دجاج .
  • لطريقة عمل شيبسي بطعم البيتزا ، يُمكنك إضافة خلطة بيتزا لها .
  • أيضاً لطريقة عمل شيبسي بطعم الجبنه ، فيُمكنك إضافة بشر جبنه رومي أو جبنه حادقة .
  • كما يُراعي انه كلما زادت فترة نقع البطاطس في الماء و التوابل ، كلما حصلنا علي طعم مميز و رائع .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *