طريقة عمل شيش طاووك شاورما بالشرح السهل من الشيف غادة التلي

طريقة عمل شيش طاووك شاورما :

كنا قد قدمنا لكم طريقة عمل شيش طاووك بالبطاطس في موضوع سابق ، أما اليوم فسوف نُقدم لكم طريقة عمل شيش طاووك شاورما ، و هي طريقة جديدة لتقديم الشاورما و لكن من الشيش طاووك ، مع إضافة البهارات المميزة .

طريقة عمل شيش طاووك شاورما

المقادير :

  • عدد 4 صدور دجاج مكعبات .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • عدد 4 ملعقة كبيرة خل .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زيت .
  • ملعقة صغيرة سماق .
  • ملعقة صغيرة بهارات .
  • للوجه :
  • طماطم قطع صغيرة .
  • بقدونس مفروم .
  • طحينه .
  • ليمون .
  • ثوم مفروم .
  • خيار مخلل .
  • للتقديم :
  • بطاطس محمره .
  • خبز شامي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شاورما السمك و الخضار في المنزل مثل المطاعم

طريقة التحضير :

  • أولا قومي بتتبيل صدور الدجاج .
  • ضعي مكعبات الدجاج في طبق مناسب ، ثم قومي بوضع فلفل اسود و ملح .
  • بعد ذلك قومي بوضع بهارات ، و سماق ، و زيت ، و خل ، ثم قومي بالتقليب جيداً .
  • الآن ضعي مكعبات الدجاج المُتبلة في أسياخ خشبية .
  • ضعي صينية جيريل علي النار ، و انتظري حتي تسخن تماماً .
  • ضعي أسياخ الدجاج علي الجريل ، قومي بشويها علي الكل الجوانب .
  • الآن نقوم بتحضير الطحينه .
  • ضعي ثوم مفروم علي الطحينه .
  • أضيفي عصير ليمون ، و ملح .
  • ضعي الماء بالتدريج مع التقليب حتي يتكون قوام الطحينه المميز .
  • بعد نُضج شيش طاووك الشاورما ارفعي الأسياخ عن النار .
  • ضعي أسياخ الشاورما في طبق التقديم .
  • ضعي معها الخبز الشامي و البطاطس المحمرة .
  • ضعي الطحينه علي أسياخ شاورما الشيش طاووك .
  • بعد ذلك قومي بوضع قطع الطماطم ، و الخيار المخلل .
  • الآن قومي بوضع بقدونس مفروم .
  • يُقدم ساخن بالهنا و الشفا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شاورما بالخضار مع أرز اصفر بطعم جديد

أفكار و نصائح لطريقة التحضير :

  • يراعي عند تتبيل مكعبات الدجاج تركها لأطول فترة ممكنه حتي تمتزج التوابل بها ، و تتمتعي بمذاق مميز و رائع .
  • يُمكنك شوي أسياخ شاورما الشيش طاووك في الفرن ، بدلاً من شويها علي الجيريل .
  • كما يُراعي غسل قطع الدجاج جيداً بالماء قبل التحضير .

بالفيديو طريقة التحضير :

لمزيد من التفاصيل و الشرح لطريقة عمل شيش طاووك شاورما .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *