طريقة عمل صوص السينابون في منزلك بأسهل الخطوات

طريقة عمل صوص السينابون :

تختلف أنواع الصوص على حسب الوصفة التي ستدخل فيها فمنها الأنواع الحادقة مثل صوص الجبنة الحار وصوص الباربكيو وغيرها ومنها الحلوة المذاق مثل صوص الشيكولاتة وصوص التوفي وصوص الكراميل وغيرها من أنواع الصوص المختلفة واليوم سنقوم بتقديم واحدة من الوصفات التي تم انتشارها بصورة كبيرة في الفترة الأخيرة وهى طريقة عمل صوص السينابون خطوة بخطوة في المنزل ولا داعى لشراؤه من المحلات المخصصة لعمل السينابون بالتكاليف الكثيرة وقد ظهر هذا النوع في البداية في سويسرا ثم أخذة الأمريكان وبعدها تم افتتاح سلسة مطاعم مخصصة لعمل السينابون .

طريقة عمل صوص السينابون

ويتميز السينابون بطعم القرفة المميز له ومن فوائد القرفة أنها تعمل على رفع صحة الجهاز المناعي لجسم الإنسان وأثبتت الدراسات الحديثة على أن القرفة من المواد المضادة للالتهابات وتقوم أيضاً بعلاج الأنسجة التالفه وتجديدها وتعزز القرفة وظائف الدماغ وتحد من الأمراض العصبية بصورة كبيرة كما أن القرفة تعمل على حماية الجسم من خطر الإصابة بأمراض السرطان المتعددة ويستخدمها الكثير من الأشخاص في علاج الكثير من أمراض البشرة وتنظيم مستوى ضغط الدم في الجسم وغيرها من الفوائد التي لا حصر لها .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الدونتس

المكونات :

  • كوب سكر بودر .
  • كوب لبن بودر .
  • 1/3 كوب ماء ساخن .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • 5 قطعة جبنه كريمي .

طريقة التحضير :

  • احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الزبدة مع الجبنه الكريمي .
  • أضيفي إليهم اللبن البودر مع السكر البودر والماء الساخن .
  • قومي بخفق كل المكونات مع بعضها حتى تختلط تماماً .
  • ضعي الصوص الذي قمنا بتحضيره في الوعاء المخصص له واستخدميه على السينابون مع صوص الكراميل والشيكولاتة .
  • سيعطيك صوص السينابون نتيجة مذهلة في النهاية .
  • طريقة عمل صوص السينابون لا تتعدى أل 5 دقائق في تحضيره فجربيها اليوم .

طريقة عمل السينابون :

المكونات :

  • لعمل العجينة
  • كيلو دقيق .
  • 6 ملعقة كبيرة مايونيز .
  • 6 ملعقة كبيرة لبن بودر .
  • 3 علبة زبادي .
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
  • 2 ملعقة كبيرة سكر .
  • رشه ملح .
  • للحشو
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة .
  • كوب سكر .
  • ملعقة كبيرة كاكاو .
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة .
  • لعمل الصوص
  • كوب سكر بودر .
  • كوب لبن بودر .
  • 1/3 كوب ماء ساخن .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • 5 قطعة جبنه كريمي .
  • صوص كراميل وصوص شيكولاتة للوجه

شاهدي أيضاً :طريقة عمل ريد فيلفيت

طريقة التحضير :

  • احضري العجانة الكهربائية وقومي بوضع الدقيق مع الخميرة الفورية والملح ورشه السكر .
  • قومي بإضافة اللبن البودر مع البيكنج بودر وابدئي بخلط المكونات .
  • أضيفي المايونيز والزبادي واستمري في العجن حتى تتماسك العجينة مع بعضها وتصبح طريه .
  • اتركي العجينة حتى تختمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • بعد التخمر قومي بفرد العجينة حتى يصبح سمكها حوالى 2 أو 3 سم .
  • ضعي الزبدة على العجينة وأفرديها جيداً .
  • قومي بخلط السكر مع الكاكاو والقرفة وضعيهم داخل العجينة .
  • قومي بلف العجينة مثل الرول وقومي بتقطيعها الى دوائر متوسطة الحجم .
  • احضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة وضعي بها عجينة السينابون .
  • ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 حتى يتم نضج السينابون ويأخذ اللون الذهبي المميز له .
  • في الخلاط الكهربائي قومي بوضع السكر البودر مع الزبدة والجبنة واخلطيهم بالماء الساخن لعمل الصوص .
  • بعد أن يخرج السينابون قومي بوضع صوص الذي قمنا بتحضيره مع صوص الشيكولاتة وصوص الكراميل .
  • قدمي السينابون لضيوفك سينبهرون بالنتيجة وبألف هنا وشفا .

طريقة عمل صوص الشيكولاته :

المكونات :

  • كوب سكر بودر .
  • كوب زيت .
  • نصف كوب كاكاو خام .
  • نصف كوب لبن .
  • رشه ملح .
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا .

طريقة التحضير :

  • في بوله كبيرة قومي بوضع الزيت مع السكر البودر في البداية .
  • قومي بإضافة البن مع الكاكاو الخام ورشه الملح مع الفانيليا .
  • قومي بخفق كل المكونات مع بعضها حتى تحصلين على صوص ثقيل ألى حد ما .
  • قومي باستخدام صوص الشيكولاتة مع السينابون ومع أنواع الكيك المختلف للتزيين .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الكريم كراميل

طريقة عمل صوص الكراميل :

المكونات :

  • 2 كوب سكر .
  • نصف كوب ماء .
  • ربع كوب زبدة باردة .
  • نصف كوب كريمه طهي .
  • رشه ملح .
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا .

طريقة التحضير :

  • في طاسه كبيرة قومي بوضع الماء مع السكر وقلبيهم جيداً .
  • اتركي الخليط على نار هادئة حتى يتغير لونه ويأخذ اللون الذهبي الفاتح .
  • ضعي كريمة الطهي بالتدريج مع التقليب المستمر مع رشه الملح والفانيليا .
  • استمري في وضع الصوص على نار هادئة حتى يصبح قوامة كريمي ناعم .
  • في النهاية قومي بوضع الزبدة واتركيها ألى أن تذوب تماماً .
  • ضعي الصوص في البرطمان المخصص له واستخدميه في كثير من الوصفات المختلفة .
التقييم !
[إجمالي عدد التقييمات : 0 ، متوسط التقييمات : 0]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *