طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم بشرح صحي و مفيد بالصور

طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم :

تُعتبر صينية البطاطس في الفرن من اشهر الأكلات المصرية انتشاراً ، فهي طبق كل بيت مصري بمختلف طبقاته ، فُيمكنك تحضير البطاطس مع الدجاج ، أو البطاطس مع السمك ، أو حتي تقديم صينية البطاطس بدون أي لحوم ، مثل طريقة اليوم ، طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم ، و فيها نُقدم صينية البطاطس بطعم شهي و لذيذ برغم عدم وجود أي نوع من اللحوم أو الأسماك بها .

طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم

و البطاطس من اهم الأغذية النباتية التي تحتوي علي البروتين و الطاقة ، و يُفضلها الرياضيين و راغبي فقدان الوزن لأنها تُزيد من معدلات الحرق ، كما تمد الجسم بالكربوهيدرات و بعض الفيتامينات ، كما تُحسن من عملية الهضم و تحمي من اضطرابات المعدة و تُعالج عسر الهضم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل علي طريقة نجلاء الشرشابي بالصور

و تدخل البطاطس في تحضير العديد من الأطباق ، فهي تُقدم محمره أو مسلوقة أو مطبوخة ، و لكن يُفضل أكلها مسلوقة للاستفادة القصوى من فوائدها العديدة ، و لا يُفضل أكلها محمره بكثرة حتي نتجنب أضرارها خاصة زيادة الوزن و السمنة المُفرطة ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم بطريقة جديدة .

مقادير طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم :

  • كيلو بطاطس مقشرة .
  • عدد 3 حبات طماطم .
  • عدد 2 بصلة شرائح جوليان .
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • نصف كوب صلصة طماطم .
  • نصف لتر شوربة منزوعة الدسم .
  • ملح .
  • رشه قرفة ناعمة .
  • فلفل اسود .
  • للطعم :
  • قطعة فحم .
  • للزينة :
  • فلفل اخضر شرائح .

طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم

طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم :

  • أولا قومي بتقطيع البطاطس و الطماطم الي شرائح متوسطة الحجم .
  • ضعي صينية مناسبة علي النار ، ثم ضعي بها زيت .
  • ضعي شرائح البصل و قومي بالتقليب لدقائق .
  • بعد ذلك قومي بوضع الصلصة مع الاستمرار في التقليب .

طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم

  • الآن أضيفي الشوربة مع التقليب لدقائق .
  • قومي بإضافة الملح ، و القرفة ، و الفلفل الأسود ، و تقليب المكونات جيداً مع التوابل .

طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم

  • أضيفي شرائح الطماطم ، ثم قومي بوضع شرائح البطاطس .
  • ضعي المزيد من الشوربة ، ثم قومي بتقليب البطاطس و الطماطم مع الصلصة و البصل .

طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم

  • اتركي صينية البطاطس علي النار حتي تغلي اكثر من مرة لمدة نصف ساعة تقريباً ، ثم قومي بوضع شرائح الفلفل الأخضر ، و ارفعيها عن النار .
  • الآن قومي بوضع الصينية في الفرن حتي تنضُج تماماً ، و يُصبح لها لون .
  • بعد نُضج صينية البطاطس قومي باخراجها من الفرن ، و قومي بتجهيز الفحمة المشتعلة .
  • غلفي الفحمة بورق حراري ثم قومي بوضعها في منتصف صينية البطاطس ، ثم قومي بتغطية الصينية حتي تأخذ رائحة الشواء المميزة .
  • تُقدم ساخنة مع أرز ابيض و سلطة طحينه .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق و الطماطم مع أرز بالصلصة و التوابل

بالفيديو طريقة عمل صينية البطاطس بالفحم :

للمزيد من الشرح و التفاصيل لطريقة عمل صينية البطاطس بالفحم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *