محتويات الموضوع :
إخفاء
طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق و الطماطم :
السلام عليكم ورحمه الله و بركاته أصدقاء موقع الطبخ العربي ، و نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نُقدم لكم طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق و الطماطم ، و هو طبق صحي متكامل و غني بالبروتينات و الألياف الصحية الموجودة بالخضار و السجق ، نُقدمها لكم بطريقة بسيطه و سهله .
مقادير طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق و الطماطم :
- بطاطس .
- سجق صحيح .
- سمن .
- عصير طماطم .
- بصل .
- ثوم مفروم .
- فلفل اخضر رومي .
- فلفل اخضر حار .
- ملح .
- فلفل اسود .
طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق و الطماطم :
- ضعي طاسة علي نار متوسطة و ضعي بها ملعقة سمن .
- ضعي السجق الصحيح في السمن الساخن .
- قومي بتقطيع البصل حلقات ثم ضعيه علي السجق .
- ثم قومي بتقطيع الفلفل الأخضر الرومي الي حلقات أو شرائح صغيرة ثم ضعيه علي السجق و البصل .
- قومي بتقطيع الفلفل الأخضر الحار الي قطع صغيرة ثم قومي بوضعه علي السجق .
- ثم قومي بوضع ثوم مفروم و استمري في التقليب .
- قومي بتقليب المكونات حتي نُضج السجق .
- قومي بتقطيع البطاطس حلقات أو شرائح .
- ضعي شرائح البطاطس في صينية مناسبة .
- بعد نُضج السجق و الخضار قومي بوضعه في صينية البطاطس و توزيعة جيداً في الصينية .
- قومي بتقليب السجق و الخضار مع حلقات البطاطس .
- ثم قومي بوضع عصير الطماطم في الطاسة ليسخن قليلاً .
- ضعي ملح و فلفل اسود و قلبي جيداً .
- ثم قومي بوضع عصير الطماطم في صينية البطاطس و السجق و الخضار .
- ثم قومي بوضعها في الفرن حتي النُضج .
- تُقدم ساخنة مع أرز بالصلصة و التوابل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج بالجبنه و طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل صينية بطاطس بالسجق و الطماطم :
- يُمكنك تسوية صينية بطاطس بالسجق و الطماطم علي نار البوتاجاز ثم وضعها في الفرن لفترة قصيرة حتي أحمرار الوجه .
- يجب مراعاة عدم وضع سمن كثير لان السجق يُفرز دسم كثير .
طريقة عمل أرز بالصلصة و التوابل :
الأرز يُعطي الطاقة للجسم و يتحكم في مستوي ضغط الدم و يقي من السرطان و يقي من مرض الزهايمر ، نُقدم لكم طريقة مُختلفة و جديدة في تحضير الأرز .
مقادير طريقة عمل أرز بالصلصة و التوابل :
- أرز .
- صلصة طماطم .
- شوربة .
- بصل مفروم .
- ثوم مفروم .
- سمن .
- ورق لورا .
- حبهان .
- ملح .
- فلفل اسود .
طريقة عمل أرز بالصلصة و التوابل :
- ضعي حلة ناسبة علي النار و ضعي بها زيت .
- ضعي البصل المفروم و قلبي جيداً .
- ضعي ملح و استمري في التقليب .
- ضعي الثوم المفروم .
- ضعي ورق لورا و استمري في التقليب .
- ثم قومي بوضع ملعقة صلصة .
- ضعي حبهان .
- ضعي الشوربة و اتركيها تغلي .
- بعد غليان الشوربة قومي بوضع الأرز و قلبي جيداً .
- اتركيه حتي يغلي ثم قومي بتوطية النار حتي النُضج .
- يُقدم ساخن .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل خضار مشوي بالدجاج مع أصابع البطاطا الحلوة
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أرز بالصلصة و التوابل :
- يُمكنك استبدال الشوربة بالماء .
- كما يُمكنك استبدال السمن بالزيت .
- يجب مراعاة أن تكون كمية الشوربة نفس كمية الأرز .
- يُمكن استبدال صلصة الطماطم بالطماطم المبشورة .
