طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة بالشرح و الصور

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته نُقدم لكم اليوم طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة ، وهي أكلة لها شهره شعبيه كبيرة في المجتمع العربي ، و أيضآ لها شهره عالميه نظراً لبساطة مكوناتها و سهوله تحضيرها ، و تُعتبر من ضمن أكلات رمضان سريعة التحضير ، و هي أكلة غنيه بالبروتينات سواء الحيوانية أو النباتية ، و نقدمها لكم الآن بطريقه مميزة و نرجو أن تنال علي رضاكم .

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة

 

مقادير طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة :

  • بطاطس (واحد كيلو) .
  • لحمة مفرومة ( من ربع الي نصف كيلو) .
  • قرفة ناعمه .
  • زنجبيل بودره .
  • عدد 2 ثمرة بصل .
  • ثوم مفروم .
  • فلفل اخضر رومي .
  • فلفل حار .
  • سمن .
  • عصير طماطم .
  • عدد 1 ملعقة صلصة طماطم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فطيرة الراعي بالبطاطس الألوان بشكل جديد بالشرح

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة :

  • نقوم بتقطيع البصل لقطع صغيرة أو حلقات (حسب رغبتك) .
  • نضع أناء علي نار متوسطه ثم نضع به ملعقة سمن .
  • ثم نقوم بوضع البصل بعد تقطيعه و يتم التقليب جيداً .
  • ثم نقوم بوضع فلفل اسود و ملح و نستمر في التقليب .
  • ثم نقوم بوضع كمية اللحمه المفرومة كلها .
  • ثم نقوم بوضع قرفة و زنجبيل و نستمر في التقليب .
  • ثم نقوم بتقطيع نصف ثمرة فلفل رومي اخضر الي قطع صغيرة .
  • ثم نقوم بوع الفلفل الرومي بعد تقطيعه الي اللحمة المفرومة و البصل .
  • و نستمر في التقليب جيداً .
  • ثم نقوم بتقطيع الفلفل الحار الي قطع صغيرة (الكميه علي حسب الرغبة) .
  • ثم نقوم بوضع الفلفل الحار علي اللحمة المفرومة و البصل و نستمر في التقليب .
  • ثم نقوم بوضع عدد 1 ملعقة ثوم كبيرة مفرومة و نستمر في التقليب .
  • ثم نقوم بوضع عصير الطماطم و يتم تقليب المكونات جيداً .
  • ثم نقوم بوضع ملح و فلفل اسود و يتم التقليب جيداً .
  • نتركها حتي الغليان ثم نرفعها عن النار .
  • نقوم بتقطيع البطاطس الي حلقات أو شرائح (حسب الرغبة) .
  • ثم في صينية مناسبه نقوم بوضع قطع البطاطس و توزيعها جيداً .
  • بعد أن يغلي خليط اللحمة المفرومة و البصل جيداً نقوم بوضعه علي البطاطس و توزيعه جيداً .
  • نقوم بخلط اللحمة المفرومة و البصل بالبطاطس جيداً .
  • يمكنك إضافة قليل من الماء أو الشوربة إن وجدت .
  • ثم نتركها علي نار متوسطة حتي الغليان وبعدها يمكنك إدخالها الفرن حتي تنضُج .
  • تقدم ساخنه مع الأرز أو مكرونة محمره بالصلصة .

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة :

  • يُمكنك استخدام الكبة في تقطيع البصل و جعله ناعم .
  • يُمكنك أيضآ استبدال السمن بالزيت .
  • كما يُمكنك استبدال القرفة و الزنجبيل بالبهارات .
  • وجود الفلفل الحار اختياري .
  • يُمكنك الاستمرار في الطهي علي البوتاجاز و عدم إدخال الصينية الي الفرن نهائياً .

طريقة عمل مكرونة محمره بالصلصة :

المكرونة المحمرة بالصلصة لا غني عنها بجانب جميع أنواع الأكلات التي تحتوي علي اللحوم .

مقادير طريقة عمل مكرونة محمره بالصلصة :

  • مكرونة .
  • صلصة طماطم .
  • سمن .
  • ماء .
  • زيت .
  • بصل مفروم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بالطماطم و الخضار بخطوات بسيطة جداً

طريقة عمل مكرونة محمره بالصلصة :

  • نقوم بوضع عدد 2 أناء علي نار متوسطة .
  • في أول أناء نضع ملعقة سمن و نقوم بتحمير البصل المفروم .
  • في الأناء الثاني نضع المكرونة مع ملعقة سمن و نقوم بتحميرها حتي تأخذ اللون الأحمر .
  • ثم نقوم بوضع صلصة الطماطم علي البصل المفروم بعد تحميره .
  • نقوم بوضع الملح و الفلفل الأسود علي الصلصة و تقليبها جيداً .
  • ثم نقوم بوضع الصلصة علي المكرونة و التقليب جيداً .
  • و نتركها علي نار متوسطة حتي النُضج .
  • تُقدم ساخنه .
التقييم !
[إجمالي عدد التقييمات : 0 ، متوسط التقييمات : 0]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *