طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل بمكونات سهله

طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، قدمنا لكم في وقت سابق طريقة عمل كفتة دجاج بالبشاميل ، أما الآن فسوف نُقدم لكم طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل ، و هي من اشهي طُرق تقديم الدجاج بشكل جديد و مُختلف تماماً علي المعتاد ، مع إضافة الخضار و التوابل اللذيذة ، و تتميز هذه الأكلة بإمكانية تحضيرها ببواقي اللحوم أو الدجاج المتبقية من الأكلات التي تم طهيها في وقت سابق .

طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل

و تتميز هذه الأكلة أيضاً بسهولة تحضيرها ، و في وقت قصير ، و يُمكنك أيضاً إضافة مكرونة أو أرز متبقيين من أي أكلات ، و ذلك بوضع خليط الدجاج و الخضار بين طبقات الأرز أو المكرونة ، و الآن مع طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل في المنزل بكل سهولة .

مقادير طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل :

  • نصف كيلو صدور دجاج (شرائح شاورما) .
  • فلفل ألوان شرائح (احمر ، اخضر ، اصفر) .
  • بصل شرائح .
  • مستكه .
  • زيت .
  • البشاميل :
  • عدد 4 ملاعق كبيرة دقيق .
  • كيلو لبن .
  • عدد 4 ملاعق كبيرة زبدة .
  • جبنه موتزريلا .
  • حبهان .
  • قرفة .
  • زيت .
  • جوزة الطيب .
  • ملح .
  • فلفل .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل علي طريقة نجلاء الشرشابي بالصور

طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل :

  • تحضير الدجاج و الفلفل :
  • قومي بتسخين طاسه علي النار جيداً ، ثم قومي بوضع ملعقة زيت .
  • ضعي معها ملعقة من الزبدة ، ثم قومي بوضع شرائح الدجاج .
  • الآن أضيفي القرفة ، و جوزة الطيب ، و حبهان ، و فص مستكه و قومي بالتقليب لدقائق .
  • بعد ذلك قومي بوضع شرائح البصل مع التقليب المستمر مع إضافة الملح و الفلفل الأسود .
  • الآن ضعي شرائح الفلفل الألوان ، و قلبي جيداً حتي تنضُج قطع صدور الدجاج .
  • ثم قبل نُضج الدجاج بوقت قصير قومي برفعها عن النار ، و ضعي عليها ربع كوب من الجبنه الموتزريلا ثم اتركيها جانباً .
  • تحضير البشاميل :
  • في حلة علي البارد ، قومي بوضع اللبن ، و الدقيق .
  • ثم أضيفي رشه من جوزة الطيب و القرفة ، و فلفل اسود ، و ملح و قومي بالتقليب حتي تذوب المكونات مع اللبن .
  • ضعي الحلة علي النار ، و استمري في التقليب حتي يتكون قوام متماسك .
  • تحضير صينية الدجاج بالبشاميل :
  • في صينية مناسبة قومي بوضع خليط الدجاج و الفلفل ، و قومي بفرده في الصينية جيداً .
  • ثم بعد تماسك قوام البشاميل قومي بوضعه علي الدجاج ، و الفلفل .
  • بعد ذلك قومي بوضع جبنه موتزريلا ، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق .
  • يتم تقديمها ساخنة .

طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل المسقعة المصرية العادية وطريقتها باللحمة المفرومة وبالبشاميل أيضاً

ملاحظات و أفكار لطريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل :

  • يُمكنك إضافة الكريمة لمكونات البشاميل (حسب رغبتك) .
  • كما يُمكنك إضافة أي نوع توابل مُفضل لك ، أو عدم وضع أي نوع من المذكور في المكونات .
  • إذا كان لديك بواقي دجاج أو لحم متبقي من أكلات سابقة ، فيُمكنك استخدامه في هذه الطريقة ، و لكن يجب مراعاة طهي الخضار أولا (الفلفل) .
  • يُراعي غسل قطع الدجاج بإضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض ، و ملعقة كبيرة من الملح الخشن ، و ربع كوب من الدقيق مع لتر ماء عادي ، ثم وضع قطع الدجاج معهم لمدة لا تقل عن عشر دقائق ، ثم غسلهم جيداً بالماء الجاري .
  • إذا لم يكن متوفر لديك جبنه موتزريلا ، يُمكنك استبدالها بأي نوع جبنه متوفر لديك مثل جبنه شيدر ، أو فلامنك ، أو رومي ، أو جودة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *