طريقة عمل صينية دنيس بالبطاطس :
قدمنا لكم العديد من أطباق الأسماك المختلفة ، و لكن الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل صينية دنيس بالبطاطس ، و يشتهر سمك الدنيس بطعمه اللذيذ بجانب فوائدة التي سوف نستعرضها الآن ، فهو يتميز باحتوائه علي نسبة جيدة من الحديد الهام جداً للدم ، كما يُعد احتواء سمك الدنيس علي اوميجا 3 من اهم مميزاته ، فهو عنصر هام لتنشيط الدورة الدموية ، كما يعمل علي منع تجلط الدم ، و يعمل علي مقاومة أعراض الشيخوخة ، و يُعالج التهابات الجلد .
و يحتوي جلد سمك الدنيس علي نسبة كبيرة من عنصر الكالسيوم ، و الذي يُعد من اهم مصادر تقوية و بناء العظام ، كما يحتوي الدنيس علي الفسفور ، و الصوديوم ، و الكبريت ، و الكلور و كلها عناصر مفيدة جداً لأنسجة الجسم و الأسنان ، و تناول سمك الدنيس بانتظام يعمل علي تقوية الذاكرة و يمنع ظهور أعراض مرض الزهايمر ، كما يحتوي علي نسبة ممتازة من البروتين التي تعمل علي بناء العضلات ، و الآن مع طريقة عمل صينية دنيس بالبطاطس .
مقادير طريقة عمل صينية دنيس بالبطاطس :
- كيلو سمك دنيس .
- عدد 3 ثمرة بطاطس (حلقات) .
- كزبرة مفرومة .
- شبت مفروم .
- كمون ناعم .
- عصير ليمون .
- ثوم مفروم .
- زيت زيتون .
- ملح .
- كرفس مفروم .
- فلفل اسود .
- شرائح ليمون .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك مكرونة مقلي في المنزل
طريقة عمل صينية دنيس بالبطاطس :
- تجهيز التتبيله :
- في طبق قومي بوضع عدد 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- ضعي ملعقة من الملح ، و فلفل اسود ، و ملعقة كمون ، و ثوم مفروم .
- ثم ضعي كرفس مفروم ، و عصير ليمون ، و كزبرة خضراء مفرومة ، و شبت مفروم .
- باستخدام يديك قومي بتقليب و خلط جميع المكونات السابقة .
- تجهيز و تقديم صينية السمك :
- في صينية مناسبة قومي بوضع حلقات البطاطس .
- ضعي جزء من التتبيله علي البطاطس و قلبيها جيداً ، ثم قومي بتوزيعها في قاع الصينية .
- ثم قومي بتتبيل كل سمكة من الداخل و الخارج ، و كرري العملية مع باقي كمية السمك .
- الآن ضعي السمك بجوار بعضه في الصينية علي حلقات البطاطس ، و ضعي باقي التتبيله عليه .
- بعد ذلك قومي بوضع شرائح الليمون حول الصينية و بين السمك .
- ضعي الصينية في الفرن حتي ينضُج السمك تماماً .
- قدميه ساخن مع أرز و سلطة خضراء .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كزبرية السمك بالكزبرة و التوابل الشهية
ملاحظات لطريقة عمل صينية دنيس بالبطاطس :
- بنفس المقادير و طريقة التحضير ، يُمكنك استبدال سمك الدنيس بسمك بلطي ، أو بوري .
- استبدلي زيت الزيتون بالزيت العادي حسب رغبتك .
