طريقة عمل صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة في المنزل

طريقة عمل صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نُقدم لكم طريقة عمل صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة ، و المكرونة من اهم الأغذية الغنية بالنشويات فهي تُعتبر مصدر جيد للكربوهيدرات الذي يمد الجسم بالطاقة ، كما تساهم المكرونة في خفض مستوي السكر في الدم كما تحتوي علي نسبة كبيرة من السوائل لذلك فهي مفيدة في عمليه الهضم كما تُعطي إحساس بالشبع ، و بالتالي فالمكرونة تُعتبر طبق هام لإنقاص الوزن ، أما اللحمة المفرومة فهي تحتوي علي البروتينات و الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان .

طريقة عمل صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة

مقادير طريقة عمل صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة :

  • نصف كيلو مكرونة مرمرية (صغيرة) .
  • ربع كيلو لحمة مفرومة .
  • قرفة ناعمه .
  • زنجبيل مبشور .
  • عدد 1 بصله مبشوره .
  • عدد 3 بيضه .
  • فلفل رومي احمر و اخضر قطع صغيرة .
  • زيت .
  • فلفل اسود .
  • ملح .
  • سمن .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة و المناقيش بالجبنه و الطماطم

طريقة عمل صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة :

  • أولا نقوم بسلق المكرونة ثم تصفيتها من الماء جيداً ثم نضعها جانباً .
  • في طبق كبير نقوم بوضع البصلة المبشورة .
  • ثم نقوم بوضع عدد 3 بيضات .
  • نقوم بوضع رشه زنجبيل مبشور .
  • ثم نضع رشه قرفة ناعمه .
  • ثم نقوم بوضع ملح و فلفل اسود .
  • ثم نقوم بوضع ربع كوب زيت ( عدد 3 ملاعق كبيرة تقريباً) .
  • نقوم بوضع نصف كوب فلفل احمر رومي قطع صغيرة .
  • ثم نقوم بوضع نصف كوب فلفل اخضر رومي قطع صغيرة .
  • نقوم بالتقليب جيداً باستخدام الملعقة ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة و نستمر في التقليب حتي تمتزج المكونات .
  • ثم نقوم بوضع المكرونة المسلوقة علي خليط اللحمة المفرومة و التوابل و البصل و نقوم بالتقليب جيداً .
  • بعد مزج المكرونة باللحمة المفرومة نقوم بإحضار صينية مناسبة ثم نقوم بمسحها بالسمن جيداً .
  • ثم نقوم بوضع خليط المكرونة و اللحمة المفرومة في الصينية الممسوحة بالسمن .
  • نقوم بتوزيع المكونات جيداً و نقوم بتسوية السطح جيداً .
  • نتأكد بالضغط جيداً علي المكرونة و اللحمة المفرومة حتي لا يجف السطح أثناء وضعه في الفرن .
  • ثم بعد وضع المكرونة و اللحمة المفرومة نقوم بمسح سطح الصينية بالسمن و توزيعها علي جميع الأنحاء و لكن بدون كثرة .
  • نقوم بوضعها في الفرن الساخن حتي تنضُج .
  • تُقدم ساخنة مع سلطة خضراء و بطاطس محمره .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية لحمة بالخضار في الفرن و طريقة عمل ورقة لحمة في المنزل

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة :

  • يُمكنك زيادة عدد البيض الي عدد 4 بيضه لو احتاجت المكونات لذلك .
  • كما يُمكنك استبدال الزيت بالسمن أثناء خليط المكونات بالبصل المبشور و البيض .
  • يُمكن استبدال الفلفل الأحمر الرومي البارد بالفلفل الأحمر الرومي الحار .
  • كما يُمكنك إضافة رشه شطه للمكونات .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *