طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط في الفرن بشكل صحي

طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط :

أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلاً بكم من جديد ، و نُقدم لكم طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط ، و هو طاجن لذيذ جداً و يُصلح للتقديم في فترات الصيام ، كما يحتوي علي عناصر غذائية كثيرة جداً بفضل احتواء الجمبري علي نسبة كبيرة من الفسفور و عنصر اوميجا 3 ، كما يحتوي السبيط علي مواد صحية عديدة تجعله من اهم الأغذية البحرية المفيدة ، و لذلك يُعتبر طاجن اليوم طبق غداء صحي و مفيد و ينُصح بتقديمه مرة علي الأقل خلال الشهر ، و الآن مع الطريقة و أتمني أن تنال علي إعجابكم .

طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط

 

مقادير طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط :

  • جمبري مقشر (أي حجم) .
  • سبيط شرائح .
  • زيت .
  • ثوم مهروس .
  • هريسة شطه .
  • فلفل رومي مكعبات .
  • كزبرة خضراء مفرومة .
  • طماطم مكعبات صغيرة .
  • صلصة طماطم .
  • بشر ليمون .
  • كمون ناعم .
  • عصير ليمون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة الجمبري بالصوص الأحمر و الخضرة

طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط :

  • ضعي طاسه علي النار ، و ضعي بها ملعقة كبيرة من الزيت .
  • بعد سخونة الزيت قومي بوضع ثوم مهروس .
  • أضيفي ملعقة صغيرة من الملح مع التقليب .
  • ثم قومي بوضع كل كمية الجمبري .
  • أضيفي ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ، و ملعقة من بشر الليمون .
  • استمري في تقليب الجمبري مع الثوم و التوابل لدقائق قليلة .
  • الآن ضعي شرائح السبيط ، و أضيفي المزيد من الكمون ، و بشر الليمون ، و ملعقة من عصير الليمون .
  • ضعي ملح و استمري في تقليب و خلط جميع المكونات لدقائق .
  • ثم أضيفي ملعقة من هريسة الشطه ، و ملعقة كبيرة من الصلصة مع التقليب .
  • الآن قومي بوضع جميع المكونات السابقة في طاجن مناسب .
  • ضعي الطاسة مرة أخري علي النار ، و ضعي بها المزيد من الزيت .
  • قومي بوضع ثوم مفروم ، و ملعقة من صلصة الطماطم ، و ملعقة من هريسة الشطه .
  • ضعي القليل من بشر الليمون ، و ربع كوب من الماء مع خلط و تقليب المكونات جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع مكعبات الفلفل الرومي مع تقليبه مع المكونات قليلاً .
  • الآن ضعي مكعبات الطماطم ، و استمري في التقليب لدقائق أخري .
  • أضيفي لهم كمون ، و ملح ، و فلفل مع التقليب حتي يذبل الخضار .
  • بعد ذلك قومي بوضع كزبرة خضراء مفرومة ، و قومي بخلطها مع الطماطم و الفلفل لدقائق .
  • ارفعي الطاسة عن النار و قومي بوضع المكونات السابقة في طاجن السبيط و الجمبري .
  • باستخدام الملعقة قومي بمساواة سطح الطاجن .
  • ضعي صينية الجمبري و السبيط في الفرن الساخن حتي تنضُج جميع المكونات .
  • قدميها ساخنة مع أرز بني ، و سلطة خضراء .

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل طاجن جمبري و سبيط :

  • إذا كنت لا تُفضلين هريسة الشطه ، فقومي باستبدالها بالفلفل الحار .
  • بنفس المكونات و طريقة التحضير استخدمي أي حجم جمبري متوفر لديك .
  • يُمكنك إضافة قطع سمك فيليه للمكونات ، و مزجها مع الجمبري و السبيط .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كاليماري بالهريسة الحمراء الحارة اللذيذة

بالفيديو طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط .


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *